zurück| Geschrieben von claudi700 am 29.05.2009, 11:42 Uhr |
Pesto?
hallo,
eine gute handvoll basilikum oder petersilie im mixer zerkleinern, ca. 80 - 100 g sonnbenblumenkerne dazugeben. langsam ca. 100 - 125 ml öl einfließen lassen, nebenbei weitermixen, bis eine homogene masse entsteht. hast du noch parmesan da? wäre natürlich auch noch lecker. pesto kannst du problemlos ein paar wochen im kühlschrank aufbewahren. einfrieren geht auch, allerdings kann der geschmack etwas leiden (und das öl ausflocken).
claudia
Beitrag beantworten- Pesto? - mama-86 29.05.09, 10:42
- Re: Pesto? - claudi700 29.05.09, 11:42
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