Marmelade einkochen

Ich püriere die Erdbeeren im Topf, dann gebe ich den Gelierzucker zu und koche das Ganze drei Minuten unter Rühren - total simpel!

Wenn Du Dir die Mühe machst, die Gläser vorher 10 Minuten lang auszukochen, hält die Marmelade jahrelang. Direkt nach dem Befüllen stellt man die Gläser übrigens für fünf Minuten auf den Kopf (so wird der Deckel nochmal von innen steril) und dreht sie dann wieder in Normalposition zum Abkühlen.

LG