zurück| Geschrieben von solo am 02.12.2011, 15:35 Uhr |
lebkuchen
hallo,
ich würde gerne lebkuchen selber machen.habe kein rezept wer
hat ein leckeres rezept für mich.
hallo claudia deine puddingkekse sind total lecker habe die das erste mal gemacht.
lg anke
Beitrag beantworten
Re: lebkuchen
Antwort von Tina28374 am 04.12.2011, 17:14 Uhr
Meiner Meinung nach das allerbeste Lebkuchenrezept (super saftig und lecker!)
250 g Mehl
600 g Zucker
4 Ei(er)
15 g Lebkuchengewürz
2 TL Zimt
50 g Orangeat
50 g Zitronat
500 g Haselnüsse, gemahlene
7 Butter - Hörnchen (Bamberger, 1 Tag alt, gerieben)
7 g Hirschhornsalz
½ Liter Wasser, heißes
1 Pck. Kuchenglasur (Schoko)
Zubereitung
Hirschhornsalz im heißen Wasser auflösen, die Bamberger in der Küchenmaschine zerhäckseln oder mit der Hand reiben. Orangeat und Zitronat ebenfalls klein zerhäckseln und mit 100 g Haselnüssen vermengen. Alle Zutaten gut verrühren und 15 Minuten stehen lassen. Die Masse gleichmäßig auf den Oblaten (7 cm Durchmesser) verteilen.
In den Ofen schieben bei 160° und ca. 30 Minuten backen. Abkühlen lassen und mit Schokoguss überziehen.
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