Kirschkuchen- Frage!?!

Hab hier dieses Rezept gefunden:

200 g margarine
100 g zucker
1 pck. vanillezucker
3 eier
250 g Mehl
1 pck. backpulver
60 ml Milch
100 g schokoplättchen
1 glas sauerkirschen

die sauerkirschen gut abtropfen lassen. margarine mit zucker und vanillezucker schaumig schlagen, eier nacheinander unterrühren. das mehl und das backpulver abwechselnd mit der milch unterrühren, zum schluß die schokoplättchen unterheben. teig in eine gefettete springform geben, kirschen oben auflegen (sinken dann ein). bei 175 grad ca. 45 - 55 minuten backen, nach dem erkalten mit puderzucker bestäuben.

wenn du schokoteig möchtest, dann 2 - 3 el kakao unter den teig rühren und 1 - 2 el milch dazu.


Ich möchte aber ein Blech machen udn hab keine Schokolade hier. Muss ich für ein Blech einfach die doppelte Menge nehmen? Oder geht das nicht, wird der dann zu flach? Und kann ich die Schoki einfach weglassen?

Oder hat jemand für ein Blech ein Rührteigrezept parat was ich dann mit Kirschen belegen oder untermischen kann?

LG britta, die ganz plötzlich Lust auf Kirschkuchen bekommen hat, aber kein leckeres Rezept parat hat.