Kirschenrezepte

Wenn du Schraubgläser hast, brauchst du keinen Einkochautomat. Du entsteinst die Kirschen, gibst sie in einen Topf, etwas Zucker dazu (Zucker = Konservierungsmittel), etwas Wasser dazu und aufkochen. 5 - 10 Minuten kochen lassen und kochend heiß randvoll in Schraubgläser füllen und sofort zumachen. Wenn sie erkaltet sind, sind sie vakuum gezogen und halten so mehrere Monate.

Du kannst die Kirschen auch einfrieren. Ich bevorzuge beim Einfrieren die Variante ohne Kern, sprich ich entsteine sie vorher.

Gruß

Sylvia