zurück| Geschrieben von Hase67 am 10.01.2012, 12:48 Uhr |
Kartoffeln
Hi,
meine Schwiegermutter hat "zwischen den Jahren" ein Rezept aus der Landlust nachgekocht, das ich sehr lecker fand - kann man als Beilage Bratwurst, Frikadellen o.ä. zu essen, muss man aber nicht, da an sich schon gehaltvoll.
750 g Kartoffeln und 300-400 g Möhren schälen und kleinschneiden (Würfel oder Scheiben), 150 Blauschimmelkäse kleinschneiden, 1 Zwiebel schälen und hacken. In einem weiten Topf oder einer Pfanne in 1 l Gemüsebrühe weich dünsten, 1 Becher Crème fraîche (150-200 g) unterrühren, mit Salz, Pfeffer und viel Schnittlauchröllchen abschmecken.
LG
Nicole
Beitrag beantworten- Kartoffeln - Roxylady
10.01.12, 12:15- Re: Kartoffeln - Merry 10.01.12, 12:18
- Re: Kartoffeln - claudi700 10.01.12, 12:23
- Re: Kartoffeln - Hase67 10.01.12, 12:48
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