zurück| Geschrieben von SarahV am 14.07.2013, 20:37 Uhr |
Geburtstagskuchen
Hallo zusammen,
ich möchte für Samstag einen Geburtstagskuchen backen. Es soll ein rechteckiger Motivkuchen (Fußballplatz) werden. Fest steht, dass oben eine Zuckerglasur rauf soll, die ich entsprechend verziere. Bei dem eigentlichen Kuchen bin ich mir allerdings noch unsicher. Ich dachte an einen Nusskuchen.
Könnte ich den in der Mitte durchschneiden und mit Sahne und Kirschen füllen?
Habt ihr evtl. noch andere "gefüllte" Ideen?
Liebe Grüße,
Sarah
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soll dich ziemlich warm werden...da würde ich beim nusskuchen ohne füllung bleiben
Antwort von wesermami am 14.07.2013, 20:38 Uhr
zumindest nix sahniges
Re: Geburtstagskuchen
Antwort von claudi700 am 15.07.2013, 9:49 Uhr
hallo,
du könntest den kuchen ganz einfach mit etwas marmelade füllen, macht das ganze auch etwas saftiger und ist "hitzebeständiger". alternativ die kirschen mit ein wenig vanillepuddingpulver (oder sahnepuddingpulver) aufkochen und andicken, geht auch prima als füllung.
quark/sahne ist zwar auch möglich, den kuchen aber in dem fall sehr gut kühlen und unbedingt mit gelatine arbeiten, damit die füllung schnittfest wird.
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