Erdbeerkuchenvariationen

hallo,

ich mache es meist so, wie du geschrieben hast: großen biskuit auf dem blech (ich nehme immer einen backrahmen, damit der biskuit überall gleich hoch ist). abkühlen lassen, vanillepudding anrühren (mit 400 ml milch statt 500 ml.) erdbeeren drauf und guß drüber. statt vanillepudding nehme ich auch mal pudding mit geschmacksrichtung "sahne", der ist ein wenig neutraler. oder einfach schokolade schmelzen und eine dünne schicht auf den biskuit geben.

alternativ eine erdbeer-quark-rolle oder erdbeerkuchen auf knusperboden (eine art mürbteig). oder auf mandelbaiser und über die erdbeeren eine joghurt-sahne-creme.

claudia