zurück| Geschrieben von jumanu am 21.11.2009, 11:09 Uhr |
Eischnee-Frage
Huhu,
ich bin gerade am Plätzchen backen (Zimtsterne) ich hab da den fertigen Teig von Nestle der ist wirklich klasse auch im Geschmack. Hab jetzt ca. 60 Sterne ausgestochen und weiß leider nicht genau wie ich das mit dem Eischnee mache 
Kann mir jemand weiterhelfen, wieviel Eiweiß und Puderzucker brauche ich dafür?
LG
jumanu
Beitrag beantworten1 Antwort:
Re: Eischnee-Frage
Antwort von claudi700 am 21.11.2009, 11:19 Uhr
1 eiweiß sehr steif schlagen, ca. 80 g puderzucker sieben und unterrühren.
claudia
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