zurück| Geschrieben von hansensfive am 17.05.2011, 18:56 Uhr |
einfaches Nusskuchenrezept
hat einer ein einfaches Rezept für mich...nach dem Motto: Alles verrühren...Backen...Fertig?
Lg Steffi 
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Re: einfaches Nusskuchenrezept
Antwort von kuechenchefin am 17.05.2011, 19:22 Uhr
einfach wie nie
8 Eier
250 Gramm Puderzucker
250 Gramm gemahlene Haselnüsse
3 Eier trennen, Eiweiß steif schlagen.
Eigelb mit den restlichen 5 Eiern in eine Schüssel geben, mit dem Puderzucker und den Nüssen gut verrühren.
Den Eischnee unterheben.
Teig in eine Springform (26 cm, Boden mit Backpapier belegen) füllen.
Bei 175° C ca. 25 Min. backen.
Etwas abkühlen lassen, dann aus der Form lösen.
Nach Geschmack mit Kouvertüre überziehen.
Halbbitter-Kouvertüre schmeckt sehr gut dazu
Re: Ja, hier:
Antwort von Namens-Fee am 19.05.2011, 12:04 Uhr
4 Eier
200 g Zucker
200 g Butter/Margarine
200 g Mehl
200 g Haselnüsse gemahlen
1 Pk. Vanillezucker
1 Pk. Backpulver
ggf. einen Schuss Milch zugeben.
Alles verrühren, in Kastenform geben, bei 170° Heißluft ca. 45-55 Min. backen (Garprobe). Fertig *mjammjam*
Re: Hm, einfach klingt deines aber nicht ;-)
Antwort von Namens-Fee am 19.05.2011, 12:07 Uhr
Die Frage war ja nach einem Rezept ohen Schnickschack - Eischnee fällt da eher nicht drunter ;-)
Und echt ohne Mehl? Auch kein Fett? Nur Eier, Nüsse und Zucker? Ich habe so ein ähnliches Rezept für Muffins, aber da kommen (statt Mehl) immerhin noch Semmelbrösel mit ran.
Falls das so stimmt, werde ich es aber dennoch mal probieren, klingt spannend!
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