darf ich das Rezept auch haben :-) Vanille Johgurt Schnitten

Re: darf ich das Rezept auch haben :-) Vanille Johgurt Schnitten

Antwort von Jubbergirl am 29.03.2009, 13:26 Uhr

hier ist das rezept

die menge ergibt ca. 16 stücke, du brauchst dafür einen backrahmen. wenn du keinen hast, solltest du ein blech mit einem hohen rand nehmen und die doppelte menge der zutaten:

boden:
2 eier
75 g zucker
1 prise salz
100 g mehl
1 tl backpulver
1 el kakao

eier trennen. eiweiß steif schlagen, dabei den zucker und das salz einrieseln lassen. die 2 eigelbe vorsichtig unterrühren. mehl, backpulver und kakao auf die masse sieben und unterheben. ein blech mit backpapier auslegen, backrahmen daraufstellen (sollte ca. 24 mal 24 cm haben) und die masse einfüllen. bei 175 grad ober-/unterhitze ca. 14 minuten backen, erkalten lassen und backrahmen um den teig belassen.

belag für die erste schicht:
4 blatt gelatine
200 g vollmilchjoghurt
50 g zucker
1 becher sahne

gelatine einweichen. joghurt mit zucker glatt rühren. gelatine ausdrücken, erwärmen und vom herd nehmen. 3 el der joghurtmasse einrühren, dann die gelatinemasse in den restlichen joghurt gut einrühren. sahne steif schlagen und unterheben. die joghurtcreme auf den kuchen streichen und mind. 1 stunde im kühlschrank festwerden lassen.

zutaten für den zweiten belag:
4 blatt gelatine
300 g vanillejoghurt
1 becher sahne

gelatine einweichen. joghurt glattrühren, gelatine ausdrücken, erwärmen und vom herd nehmen. 3 el der joghurtmasse einrühren, dann die gelatinemasse in den restlichen joghurt gut einrühren. sahne steif schlagen und unterheben. die joghurtcreme auf den kuchen streichen und mind. 1 - 2 stunden im kühlschrank festwerden lassen.

Lg Jubbergirl

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ich hätte es dir per pn geschickt, aber jubber hats gepostet...

Antwort von claudi700 am 29.03.2009, 14:56 Uhr

danke dafür, hätte ich eigentlich mal machen können *gg*

claudi

p.s. die tippserei geht aber auf mein konto!

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Re: ich hätte es dir per pn geschickt, aber jubber hats gepostet...

Antwort von Jubbergirl am 29.03.2009, 15:07 Uhr

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Re: ich hätte es dir per pn geschickt, aber jubber hats gepostet...

Antwort von claudi700 am 29.03.2009, 15:14 Uhr

claudi

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Re: mmhm...

Antwort von gänseblümchenprinzessin am 29.03.2009, 19:00 Uhr

vielen Dank -das wird mein Osterkuchen

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