Danke , ich habe auch schon im Netz gesucht und nix gefunden

aber dieses Mandelmus , schmeckt irgendwie komisch, das hatte ich vor 20 Jahren mal probeweise.

Meine Tochter würde halt gerne mal so etwas wie Nutella essen...

so fein wie das aber gemacht ist, kann ich das nie mit einem Zauberstab machen , selbst nicht mit gemahlenen Mandeln.

PS: hier Hinterland der Costa Blanca wird alles mit Mandel gemacht...ganz ganz wenig mit Haselnuß . ZB auch auf Eis ist es Mandelkrokant, Turron ist aus Mandeln und Gebäck ist hier auch immer mit Mandeln...
Daher hat sich in dieser Hinsicht der Umzug auch gelohnt.