Claudi noch ein Frage bitte !!!

hallo,

hier das rezept:

boden:
4 eier
200 g zucker
1 pck. vanillezucker
125 ml öl
250 g mehl
3 tl backpulver
125 ml limonade (fanta o. ä., hauptsache mit kohlensäure)

belag:
2 dosen pfirsiche (geht auch mit gemisch aus pfirsichen und aprikosen oder nur aprikosen, mandarinen etc.)
3 becher sahne
3 pck. sahnesteif
4 pck. vanillezucker
2 becher schmand

die eier mit dem zucker und dem vanillezucker schaumig schlagen. öl langsam einrühren, dann die limonade abwechselnd mit mehl und backpulver unterrühren. teig auf ein mit backpapier belegtes blech geben und bei 180 grad ca. 20 - 25 minuten backen. erkalten lassen.

für den belag das obst gut abtropfen lassen und in stückchen schneiden. die sahne mit dem sahnesteif und vanillezucker steif schlagen. schmand unterheben. das obst unter die masse heben und auf den boden streichen. normalerweise müßte noch ein wenig zimt-zucker drüber, aber den würde ich weglassen bzw. evtl. ein wenig auf den mit mandarinen belegten boden streuen, dann sahne-schmand-masse drauf.

lg
claudi