zurück| Geschrieben von GrüneHexe73 am 08.03.2011, 13:26 Uhr |
Chilli con carne für kids
Hallo,
ich möchte endlich mal wieder Chilli con carne essen! Bis jetzt habe ich mich wegen der Kinder immer nicht getraut, es zu kochen.
Bitte um viele Rezepte bei denen auch die kids mit essen würden - also nicht so super scharf.
Danke
Gruß
Pam
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Re: Chilli con carne für kids
Antwort von claudi700 am 08.03.2011, 13:30 Uhr
1 gehackte zwiebel, 1 gehackte knoblauchzehe mit 100 g speckwürfel anschwitzen; geht ohne ö wegen des specks. 400 g gemischtes hackfleisch/rinderhack gut durchbraten. 1 gewürfelte rote paprikaschote dazu, mitbraten. mit passierte tomaten aufgießen, kidneybohnen, weiße bohnen rein(mais kann man reingeben, gehört aber nicht in ein richtiges chili). würzen mit salz, pfeffer, oregano, chili (ich nehme getrocknete chiliflocken), prise kümmel.
da du bestimmst, wie scharf das gericht wird, ist das rezept eigentlich wurscht.
Re: Chilli con carne für kids
Antwort von pothi am 08.03.2011, 13:42 Uhr
hallo,
nimm doch einfach bevor du scharf würzt etwas für die kinder weg.
lg pothi
Re: Chilli con carne für kids ?????????????
Antwort von Beatrix in Canada am 08.03.2011, 15:54 Uhr
Ich versteh nicht, was an Chili problematisch fuer Kinder sein koennte. Wird hier sehr gerne gegessen und steht auch in den Schulen auf dem Essplan der Cafeteria.
Zu scharf? Das liegt doch nur an der Menge des Chilipulvers, das du eben ganz nach Belieben reinruehrst. Eben oefter abschmecken, aber das ist doch kein anderes Rezept.
Gruss
Beatrix
Re: Chilli con carne für kids
Antwort von GrüneHexe73 am 08.03.2011, 16:18 Uhr
Ich habe mich misslich ausgedrückt scheint mir.
Ich habe vor Jahren mal Chili gegessen, fand es lecker, eben weil es scharf ist, aber habe es noch nie selber gekocht. Jetzt möchte ich es gerne mal wieder essen, aber weiß auch gar nicht was da alles rein gehört. hatte nur an die Schärfe gedacht und mir überlegt, dass die Kinder es dann nicht so essen können.
Also: ich bin unbedarft!!!
Bitte um Rezepte!!!
Danke
rezept hatte ich gepostet
Antwort von claudi700 am 08.03.2011, 16:28 Uhr
und wie gesagt: DU bestimmst die schärfe. also beim würzen erstmal vorsichtig agieren und probieren, ggf. einen teile des chili abnehmen für die kinder und den rest für die erwachsenen eine wenig schärfer würzen.
Re: rezept hatte ich gepostet
Antwort von Luni2701 am 08.03.2011, 18:08 Uhr
ich mach meins so:
Hackfleisch mit Zwiebeln anbraten, mit einer Dose gestückelten Tomaten, je nachdem wieviel du machst noch ne Packung passierte Tomaten dazu, würzen, dann geb ich noch rote Bohnen und Mais rein und fertig. Da mein Mann auch nicht gerne scharf isst, geb ich nur nen Hauch Chilipulver rein und würz es für mich halt mit frischer Chili oder Chiliflocken nach.
normal kochen und für die kids Joghurt unterrühren, das entschärft alles und schmeckt
Antwort von Mandana am 08.03.2011, 23:03 Uhr
trotzdem superlecker! machen wir auch immer so und ich esse chili nun am liebsten mit joghurt ;)
LG
Mandana
Re: Chilli con carne für kids
Antwort von stella_die_erste am 10.03.2011, 0:20 Uhr
Nimm halt die Kinderportion einfach raus, bevor Du es scharf würzt?!
Man kann sich das Leben auch schwer machen..
@stella_die_erste
Antwort von GrüneHexe73 am 10.03.2011, 8:02 Uhr
Wieso wird eigentlich immer der Ton hier gleich so fies???
Ich hatte doch als weiteres Posting noch angegeben, dass ich was Chili betrifft unbedarft bin, um Rezepte bitte und mich wohl beim ersten Posting misslich ausgedrückt habe.
Das hat doch nichts mit Leben schwer machen zu tun, sondern damit, dass man sich hier Hilfe erhofft. * Kopfschüttel*
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