zurück| Geschrieben von Minimaxi am 12.11.2009, 12:51 Uhr |
Blumenkohlauflauf
Hat jemand ein Rezept für mich?
Hab noch Gehacktes und Kartoffeln.
Danke Gruß minimaxi
Beitrag beantwortenRe: Blumenkohlauflauf
Antwort von claudi700 am 12.11.2009, 13:05 Uhr
blumenkohl in röschen teilen, in salzwasser bißfest garen, mit eiswasser abschrecken. von dem kochwasser eine mehlschwitze machen.
kartoffeln kochen, abkühlen lassen, schälen, in scheiben schneiden.
hackfleisch mit gehackten zwiebeln anbraten, mit wenig brühe aufgießen und gar kochen. mit salz, pfeffer, paprika und knoblauch würzen.
kartoffeln, fleisch und blumenkohl einschichten, mit sauce übergießen, käse drauf, überbacken.
wenn du keine mehlschwitze magst, kannst du auch milch mit etwas sahne mischen, geriebenen käse rein, würzen und drübergießen.
claudia
Re: Blumenkohlauflauf
Antwort von Minimaxi am 13.11.2009, 9:28 Uhr
Hört sich gut an.Manchmal kommt man nicht auf die einfachsten Ideen!
Hatte an Eiermilch gedacht, aber die mag ich nicht so gerne.
Lieben dank Minimaxi
Was kocht ihr denn heute??
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