Geschrieben von Woelckchen1 am 07.06.2011, 11:05 Uhr

Bechamelsoße einfrieren???

Ich frage mich gerade ob man Bechamelsoße einfrieren kann? Kann mir da jemand helfen. Hab grad viel zu viel gemacht.....

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Nachricht an Woelckchen1

2 Antworten:

Re: Bechamelsoße einfrieren???

Antwort von claudi700 am 07.06.2011, 11:19 Uhr

ja, kannst.

allerdings nicht im gefrorenen zustand gleich kochen, sondern auftauen lassen und dann langsam erwärmen.#

wenns blöd läuft, flockt sie trotzdem aus.

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Re: Bechamelsoße einfrieren???

Antwort von Woelckchen1 am 07.06.2011, 11:27 Uhr

Super Dankeschön. Dann probier ich das gleich mal aus

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