zurück| Geschrieben von Katrin7286 am 05.04.2010, 16:57 Uhr |
Bärlauch ?
Hallo !
Da es ja schon wieder Bärlauch gibt, würden mich eure Rezepte interessieren...
Pesto und Suppe mach ich schon damit, aber sonst ?
Vielen dank
Grüßle Katrin
Beitrag beantwortenwie wäre es mit Bärlauchbutter...
Antwort von Xan am 05.04.2010, 18:38 Uhr
schmeckt sehr gut zu gegrilltem und wenn es frisch zubereitet wird schmeckt dies auch Kindern, meine können gar nicht damit aufhören, od. für die Salatsauce, dann einfach die Zwiebeln weglassen.
Rez.Bärlauchbutter,
250g Butter, Bärlauch, je nach intensivität, fein wiegen, etwas gepresste Zitrone, etwas Salz u. Pfeffer, od. wer es gerne scharf mag Chili. Das ganze vermengen. auf Frischhaltefolie streichen und zu einer Wurst formen.
Man kann dies auch gut einfrieren. Oder auf frischgebackenes Brot streichen.
Schmeckt super lecker!
Viel Spaß,
Xan
Re: Bärlauch ?
Antwort von claudi700 am 05.04.2010, 19:59 Uhr
in saucen zu pasta verarbeiten, bärlauchbrot backen (normales weißbrotrezept + bärlauch), auflauf etc.
claudia
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