Tagesablauf + Essen +atc.

Du solltest dir vor allem nicht alles auf einmal vornehmen. Starte doch 2-3 Wochen Probelauf, ohne daß du schon pünktlich bei der Arbeit sein mußt. Dann werden sich organisatorische Probleme schon zeigen.

Vorkochen ist sicher eine Kostenfrage. Wenn sich dein Mann auch so versorgen kann, dann würde ich mir den Stress nicht auch noch machen. Dann gibt es entweder nur an den Wochenenden gemeinsame warme Mahlzeiten oder eben immer abends.
Aber ich finde, die Betonung sollte immer auf gemeinsam liegen. Da ist es innerhalb der Woche doch letztlich egal, ob es warmes Essen ist oder Brot.