Gibt es da einen Trick? An die Baeckerinnen

Also erstmal dein Zeug drauf schmieren in deinem fall Schokolade dann auf ein Backpapier stellen und auf das backpapier rund rum um den Kuchen deine Streusel legen. Dann nach und nach das Backpapier an der Seite hoch ziehen also praktisch hinwerfen.
Is bisschen doof zum erklären aber ich hoffe du weist was ich meine.
Oder eine Zitrone halbieren in die Streusel tunken und dann auf dein Kuchen drücken.