Fischreis geht schnell und ist lecker

Möhrenscheiben und Lauchringe Blanchieren und in eine gefettete Auflaufform geben,Salz Pfeffer drübergeben,dann schneide ich Rotbarsch oder Seelachsfiliet in Portionsstücke und lege sie auf das Gemüse, den Fisch auch würzen und etwas Zitronensaft draufgeben.
Dann mische ich Milch,Sahne, Eier und etwas Fix für Lachsgratin(es geht auch Johannisbrotmehl,aber das bekomme ich hier schlecht) und gebe das drüber.Im Ofen 20 Min backen.Der ofen sollte vorgeheizt bei 200 Grad sein.