Eure liebsten Spitzkohl-Rezepte bitte

ich brate ihn mit Hackfleisch und Zwiebeln an, dann Brühe rauf und mit Sojasoße, Tabasco und Sambal Olek abschmecken..etwas später dann noch Kartoffeln mit rein schneiden....lecker..so haben wir ihn damals mal im Hauswirtschaftsunterricht zubereitet...nannte sich Feuerkohl :-)