Die Vorbereitung läuft... (Ich freue mich schon soooo!!!)

Am 16.7., steigt bei uns im Garten die legendäre Grillparty (inklusive Dart- und Badmintonwettbewerb samt Preisverleihung). Wir werden etwa 35 Personen sein. Bin gerade auf der Suche nach einer super gutem Rezeptur für einen speziellen Salat zu gegrilltem bzw. geräuchertem Fisch, habt ihr ein paar Ideen für mich parat? Es werden nämlich folgende Fischarten gegrillt/geräuchert: Forelle, Lachs, Makrele, Wels, Scholle und noch 2 Fischarten die mir gerade nicht einfallen.

Bin auf eure Antworten gespannt, Danke schon mal im Voraus.

LG