zurück| Geschrieben von Zwilli am 03.07.2015, 20:14 Uhr |
wer hat ein leckeres Erdbeer-Marmeladen-Rezept? mach ich 3:1 oder 2:1
bin mir unschlüssig...
danke
Beitrag beantworten
Re: wer hat ein leckeres Erdbeer-Marmeladen-Rezept? mach ich 3:1 oder 2:1
Antwort von Fredda am 03.07.2015, 20:49 Uhr
3:1 und ein bißchen echte Vanille mit rein
Re: wer hat ein leckeres Erdbeer-Marmeladen-Rezept? mach ich 3:1 oder 2:1
Antwort von omagina am 04.07.2015, 8:34 Uhr
moin..bei 3zu 1 hast du aber keine so lange haltbarkeit....wenn du also viel hast besser 2 zu 1 machen...vanille rein....gibt sehr leckere marmelade...lg regina
Re: wer hat ein leckeres Erdbeer-Marmeladen-Rezept? mach ich 3:1 oder 2:1
Antwort von Maxikid am 04.07.2015, 10:46 Uhr
3:1, und einen Hauch von Zimt. LG maxikid
Re: wer hat ein leckeres Erdbeer-Marmeladen-Rezept? mach ich 3:1 oder 2:1
Antwort von Dreikindmama am 04.07.2015, 12:27 Uhr
Erdbeeren und Aprikosen im Verhältnis 50:50 mit 2:1 Gelierzucker schmeckt sehr lecker.
Gruß
Sylvia
Re: wer hat ein leckeres Erdbeer-Marmeladen-Rezept? mach ich 3:1 oder 2:1
Antwort von lambogenie am 05.07.2015, 21:04 Uhr
Hallo,
ich mache immer ca. 1/4 bis 1/3 Johannisbeeren mit rein und dann 2:1 Zucker.
LG
Re: wer hat ein leckeres Erdbeer-Marmeladen-Rezept? mach ich 3:1 oder 2:1
Antwort von Joosy am 05.07.2015, 21:40 Uhr
hab reine erdbeermarmelade 2:1 gekocht
Re: wer hat ein leckeres Erdbeer-Marmeladen-Rezept? mach ich 3:1 oder 2:1
Antwort von 20072011Mami am 06.07.2015, 9:12 Uhr
Ich mache nur noch 2:1. nehme z.B. 2kg Erdbeeren, 1kg Nektarinen, 3Päckchen 2:1 Gelierzucker. Dann gibt's bei uns noch Erdbeer-Banane, wie oben beschrieben, aber statt 1kg Nektarinen, 1kg Bananen.
LG :)
Re: wer hat ein leckeres Erdbeer-Marmeladen-Rezept? mach ich 3:1 oder 2:1
Antwort von .Anna. am 06.07.2015, 18:30 Uhr
Hallo,
den Zucker finde ich nicht so wichtig sondern :
Sehr, sehr lange köcheln lassen (ca 2 Stunden) und etwas Salz und nicht zu wenig Zitronensaft dazu. Das lange Köcheln macht die Marmelade endlich richtig schön rot und wenig Arbeit : Ich gebe die Früchte nur grob geschnitten in den Topf - der Rest macht sich von alleine und de Marmelade wird immer fest.
Die Zugabe von Johannisbeeren probiere ich mal aus; das stelle ich mir sehr aromatisch vor.
Ich persönlich mag Vanille gar nicht...
Gruß Anna
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