Tiramisu und Kalte Schnauze

Hallo,
ich bin auf der Suche nach einem kindertauglichen Rezept für ein Tiramisu ohne rohe Eier und Alkohol. Obst sollte ebenfalls nicht enthalten sein.
Ich habe schon bei Chefkoch rumgewühlt, aber nicht das Richtige gefunden.
Wer also ein erprobtes Rezept hat, bitte her damit.
Dann habe ich in den Herbstferien zum ersten Mal, seit meiner Kindheit, in einem Café Kalte Schnauze/ Kalter Hund gegessen.
Nun bin ich auf der Suche nach einem eifreien Rezept. Im Café hatten die noch Nüsse mit "eingebacken".
Das kam bei meiner ganzen Familie so gut an, dass ich das unbedingt nach backen muss.
Wer hat ein passendes Rezept?
Ich freue mich über jeden Vorschlag und will am Samstag einen ersten Versuch starten.

Vielen Dank
Sabine