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Geschrieben von Pabelu am 27.06.2015, 19:22 Uhr

Kinderschokoladen.Ganache

An die Motivtortentanten.
Habt ihr schon mal Ganache aus Kinderschokolade gemacht?
Habe diverse Varianten im Internet gefunden.
Bin mir unsicher über das Mischungsverhältnis.

Von 250 g Schoki / 200 g Sahne bis 600 g Schoki / 200 g Sahne

Wer hat da Erfahrungswerte?

 
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