Geschrieben von MayasMama am 26.02.2016, 9:46 Uhr

Fischstäbchen

Hallo Ihr Lieben,

habe gestern beim Einkauf eine Großpackung Iglo Fischstäbchen mitgenommen. Dann war aber meine Kleine so müde, dass ich sie in den Schlaf stillen musste, bevor ich die Tüten einräumen konnte, sprich die Stäbchen waren angetaut. Also hab ich sie nicht mehr in den Gefrierschrank - soll man ja nicht - sondern in den Kühlschrank.

Kann ich die heute Mittag zubereiten? Oder ist eine Nacht ungefrostet bereits ein Problem? Würde sie natürlich gut durcherhitzen.

Tausend Dank!

Nadine

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Nachricht an MayasMama

3 Antworten:

Re: Fischstäbchen

Antwort von claudi700 am 26.02.2016, 10:43 Uhr

im endeffekt hast du sie aufgetaut, ich sehe da kein problem.

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Re: Fischstäbchen

Antwort von DK-Ursel am 28.02.2016, 12:54 Uhr

Hej !

Sicher zu spät, aber für´s nächste Mal:

kei nproblem, wie Claudia schreibt: Letztendlich hast Du sie ja nur vorschriftsmäßig im Kühlschrank aufgetaut.
Ich hätte sie sogar wieder eingefroren, wen ich sie nicht - wie Du - bald hätte
verbrauchen können.
Denn besser schnell wieder eingefrostet als lange rumliegen lassen .
Auch diese Erkenntnis hat sich inzwischen sogar in Fachkreisen gegen den gängigen Hygien- und Haltrbarkeitswahn durchgesetzt.

GANZ aufgetaute Fischstäbchen jedoch erst NACH zubereitung wieder kühlen bzw. einfrieren.

Gruß Ursel, DK - mit "Hygienekursus-"Zertfikat, wie das hier heißt udn notwendig , wenn man irgendwas mit Essen macht

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Re: Fischstäbchen

Antwort von niccolleen am 02.03.2016, 12:44 Uhr

Es steht immer eine kleine Tabelle drauf, im *** Fach so und so lang, im Kuehlschrank so und so lang haltbar. Ein Tag im Kuehlschrank ist ok.

lg
niki

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