Beikost abends

Hallo,

mein Sohn ist nun 24 Wochen alt. wir geben schon seit längerem etwas Brei, da sein Interesse sehr früh dafür anfing. ich koche selber und friere es portionsweise in Eiswürfel Formen ein. wir haben bereits zwei Wochen Möhrenbrei (2x Eiswürfel täglich), zwei Wochen Pastinakenbrei (3x Eiswürfel täglich) und sind nun in der zweiten Woche Kürbisbrei (4x Eiswürfel täglich = ca. 80-90 g).
Nächste Woche möchte ich zum Kürbis gerne Kartoffeln, wie auch zuvor für zwei Wochen, dazu geben. Danach wollte ich das Mittagsmenü mit Rindfleisch dann vervollständigen.
Nun möchte ich gerne bereits mit dem abendbrei starten, da ich in zwei Wochen für einen Abend nicht da bin und er die Flasche nicht nimmt. Ich würde den Milch-Getreidebrei gerne mit Muttermilch anrühren.
Ich denke mir das so:

100ml Wasser mit 20g Hafer Schmelzflocken aufkochen. abkühlen lassen bis zur geeigneten Temperatur, dann 100ml frisch abgepumpte Muttermilch dazu und 20g selbst gemachten frischen Apfelbrei oder Apfelsaft. Am ersten Tag wieder nur ein/zwei Löffel und dann jeden Tag etwas steigern.

Wäre es okay damit diese Woche noch zu starten bevor nächste Woche Kartoffeln zum Mittag dazu kommen?
Ich würde es wie gesagt gerne jetzt schon einführen wollen, da er Muttermilch aus der Flasche nicht trinkt. Mit Wasser klappt es aber super. Habe eine Schnabeltassensauger zum lernen der nicht tropft und das klappt, wie gesagt mit Wasser, einwandfrei.

Danke für eure Einschätzung.

LG