An die Veggi Menschen unter euch

Hallo ihr lieben,
Ich bräuchte mal eure Hilfe.
Meine Schwester ist Vegetarier und kauft sich an "Fleisch" immer das aus den fertig Packungen. Nun möchte ich ihr beibringen selbst zu kochen (sie ist erst 15 und noch zu untalentiert dazu)
Da sie aber die einzige Veggi Tante ist lohnt sich der ganze Aufwand nicht wirklich. Könnten wir dann z.B. Die Kohlrabi- Schnitzel und Gemüse Frikadellen vorbereiten und einfrieren? Oder muss ich die zubereiten und einfrieren? Bin leicht überfragt.. Aufläufe, Suppen und Co ist klar, aber wie siehts bei "Fake- Fleisch" aus?
Ich möchte sie einfach in dem was sie sein will unterstützen und ihr zeigen das man auch Veggi Ernährung selber herstellen kann.

Danke für eure Unterstützung, vlt. Weiß ja jemand rat.