zurück| von Aurinko9283 am 13.03.2021, 20:29 Uhr |
Breizubereitung - Doofe Frage :D
Hi ihr lieben, irgendwie habe ich hierzu nichts im Netz gefunden... Wir kochen nun Brei selbst und ich wollte ganz fix fragen... Stellt man den selbstgekochten (bzw gegarten, wir haben Philips Avent Dampfgarer) Brei heiß schon in den Kühschrank (meine da was im Kopf zu haben wegen den Vitaminen?) oder erst abgekühlt???
Besten Dank euch 
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Re: Breizubereitung - Doofe Frage :D
Antwort von Hydro94 am 13.03.2021, 20:58 Uhr
Also ich bin da kein Experte oder so, aber wir kühlen den Brei im Wasserbad schnell runter und dann kann der kühl in den Froster.
Ich hab mal gelesen schnell kühlen, aber heiß stell ich nichts in Froster. Also war das so unser Kompromiss 
Re: Breizubereitung - Doofe Frage :D
Antwort von Ell!um am 13.03.2021, 20:58 Uhr
Ich hab auch den Damofgarer. Ich lass es kurz abkühlen und Fülle es dann in die Gefäße ab und stell sie in den Kühlschrank bzw in die Truhe. Im Moment stell ich sie auch zum abkühlen erstmal nach draußen.
Re: Breizubereitung - Doofe Frage :D
Antwort von Lipstick am 13.03.2021, 22:40 Uhr
Habe auch gelesen, erst abkühlen und dann einfrieren ;)
Re: Breizubereitung - Doofe Frage :D
Antwort von Antaem am 13.03.2021, 23:15 Uhr
Ich bin auch kein Experte aber ich lasse den Brei auch erst etwas abkühlen
Re: Breizubereitung - Doofe Frage :D
Antwort von Aurinko9283 am 14.03.2021, 6:42 Uhr
Etwas abkühlen, muss aber nicht komplett kühl sein? Sonst würde ich echt länger warten leider
Re: Breizubereitung - Doofe Frage :D
Antwort von misssilence am 14.03.2021, 11:56 Uhr
Ich mache das wie mit unserem Essen...erst draußen stehen lassen, bis nur noch warm (max. 30 Minuten), dann in Kühlschrank und dann in den Froster. Man muss da echt nicht so ein Hexenwerk von machen.
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