Beikoststart Kürbis

Ich koche immer Kürbis als Beikoststart. Dafür gare ich 600g Kürbis (klein gewürfelt oder zerkleinert) mit 600g Wasser im Thermomix. Wenn der Kürbis gar ist, püriere ich den mit 400g des übrig gebliebenen Garwassers und 30g Beikostöl. Man kann alternativ auch einen TL Beikostöl vorm Essen untermischen.
Ich mache das lieber bei der Zubereitung, weil ich es sonst vergesse. Das Öl ist sehr wichtig für die Aufnahme von Vitaminen.

Das Gemüse kann man auch beliebig varieren...ich nehm auch gerne Pastinaken. Mit Karotten bin ich sehr vorsichtig, weil sie den stuhlfestigend sind.

Ich koche auch immer Apfelmus selber und mische davon einen Löffel ins Mittagessen, damit der Stuhl weich bleibt.