BLW?

So ein paar Tipps: Kartoffeln mit Öl im Ofen backen, dann wird sie außen fest (gut zu halten) und innen schön weich. Ist so eine Art Kartoffelquetschie für unseren Anfängeresser. Banane Pelle ich nur einen Teil und lass an der anderen Seite die Schale dran (Bio!), so kann er sie gut halten. An Fleisch hab ich mich noch nicht ran getraut. Tipps?