Kochfrage

Ich will/soll ein Dessert für 9 Personen machen und wollte irgendwas Tiramisu-Schichtdessert-ähnliches machen mit gebröselten Spekulatius und Mandarinen.

Das Kind war einkaufen und hat - etwas erratisch, weil überfordert - für die Creme mitgebracht:
250 g Speisequark (kein Magerquark)
500 g Mascarpone
500 g Vanillequarkzeug (Dreiviertelfettstufe, sagt die Packung)
500 ml Schlagsahne
1 kg griechischen Joghurt
500 g normalen Joghurt

Milch habe ich ausreichend da, außerdem noch 7,5%ige Kondensmilch.

Mir fehlt da etwas nicht ganz so vollfettes. Magerquark war aus, sagt das Kind. Aber ich habe Angst, daß das zu schwer wird, da schlafen wir ja alle auf dem Sofa ein nach dem Essen.

Ich brauche etwa 1 kg Masse, habe ich von meinem Standardrezept hochgerechnet, für 500 g Keksbrösel. Normalerweise mische ich zu gleichen Teilen Mascarpone und Magerquark mit ein paar Eßlöffeln Milch. Würde es helfen, wenn ich die Sahne schlage? Dann wäre es etwas fluffiger. Aber dann eher nicht mit dem Mascarpone mischen, oder?

Ideen?