Expertenforum

Kochen für Kinder

Nudeln ohne Soße und das immer wieder? Unsere Expertin hat phantastische Tipps, wie du deine Lieblinge für Gemüse, Früchte und herzhaften Gerichte gewinnen kannst. Sie erklärt dir, worauf du achten solltest bei der Beikost und bei BLW, wie du Abwechslung in den Speiseplan bekommst, was in den Babybrei gehört, was du zum Frühstück anbieten kannst oder in die Vesperbox für den Kiga packst. Sie ist selbst Mama und kennt viele Tricks und Kniffe.

Das Forum hat an folgenden Tagen geöffnet:

B.Sc. Alina Frohn

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chrpan


Unjodiertes (naturbelassenes) Salz für Familienessen?

Hallo Birgit! Seit Jahren meide ich beim Kochen zuhause künstliche Zusatzstoffe weitgehend. Wir nehmen unraffiniertes Salz, so unbehandeltes, das b...

Mitglied inaktiv


haselnusscreme

Hallo Mein Sohn, 4 Jahre alt, ißt zum Frühstück am allerliebsten Brot mit entweder Marmelade oder Honig.Ich möchte generell auf Zucker weitestgehend...

Sandra1501


Oxalsäure in Süsskartoffel

Guten Abend, ich habe vorhin hier gelesen, dass Süsskartoffel sehr viel Oxalsäure enthält und man daher das Kochwasser bei der Herstellung von Baby...

jennly13


richtige trinkmenge ?

Hallo, Mein Sohn 4,5 Monate alt, 5,5 Kg schwer bekam vor 2 Wochen folgende Mahlzeiten: 5/6Uhr , 10/11Uhr, 14/15Uhr 18/19Uhr und dann wieder 5/6Uh...

jippelchen


14 Monate

Hallo, Meine To 14. Mo isst zur Zeit morgens Haferflocken mit Banane u Milch. Dann Mittags Gläschen und danach mit mir noch, NM Obst, oder Gläschen...

pumuckl27


Beikostbeginn

Hallo, Mein Sohn ist nun 4 Monate alt und ich wollte nun langsam mit der Beikost anfangen. Er macht mir den Eindruck, als würde es klappen (Wenn es m...

Dreamteam99


Süßkartoffelbrei

Hallo ich habe heute einfach mal eine Süßkartoffel beim Einkaufen mitgenommen. Bin nun etwas ratlos wie ich diese gut zubereiten kann. In einem Rezept...

Valentina_Sunny


Gebratenes für Kleinkind, 13 Monate geeignet?

Hallo Brigitte, lieben Dank für deine tollen Tipps und Ideen. Mein kleines, zahnloses Monsterchen ist 13 Monate und isst sehr gerne. Ich frage mich...

Enilala


Beikost beginnen - ist Avocado als erstes Lebensmittel ratsam?

Hallo, mein Kleiner wird demnächst 6 Monate alt und ich informiere mich aktuell über den Start mir Beikost. Zufällig bin ich auf eine Seite gestoßen,...

lena0606


Ernährung Baby 6 Monate

Hallo Meine kleine Tochter ist am 10.7.15 geboren. Wurde und wird noch voll gestillt. Mittags gibt es Brei den mag sie aber leider gar nicht. Sie ...

Fusssel


Beikost 7 Monate altes Baby

Hallo, Ich brauche mal einen andere Blick weise. Wir haben im fünften Monat mit mittagsbrei angefangen und seit ende Dezember also mit 6 Monaten g...

Galaxy


Beikostbrei mit Leitungswasser

Hallo, ich habe am WE zum ersten Mal beikost gekocht, Kürbis und pastinakje einzeln und ihn dann eingefroren. Mit einem speziellen dampfgarer für Baby...

Myna0703


Selber kochen ja/nein?

Mein Sohn wird Anfang März ein halbes Jahr und ich möchte anfangen die Beikost zu geben. Nun bin ich am überlegen ob ich selber koche oder nicht. Ich ...

hummel80


Fingerfood

Hallo liebe Birgit Neumann, ganz vielen Dank für die ausführliche Antwort ;-)!!! Nur ganz kurz noch eine Frage: du schriebst, wir können auch gern Fi...

maschak


zu wenig Öl?

Liebe Birgit, mir ist aufgefallen, dass ich für das Essen, was ich für mein Kind (16 Monate) koche, fast immer nur Butter zum braten benutze. Öl gibt...

TheresaM


Eisenversorgung

Sehr geehrte Frau Neumann, meine Tochter ist 7,5 Monate alt und ein gesundes, aufgewecktes Baby. Seit ungefähr 2 Monaten bekommt sie Brei (manchmal...

Beccy


Milchbrei

Hallo Birgit, ich habe noch ein paar Fragen. Der kleine ist nun 6,5 Monate alt. Ich stille noch voll, es gibt aber Mittags nun ca. 100-120 Gemüse ...

redfire1708


Bekommt mein Kleinkind zu viel Milch?

Hallo, mich würde folgendes interessieren: Mein Sohn ist gerade 1 Jahr geworden und isst auch schon fleißig am Familientisch mit. Ich habe auch sc...

Mescha


Helles Brot

Liebe Frau Neumann, Meine bald Dreijährige mag kein Brot. Damit meine ich alles mit Sauerteig und Korn und alle dunklen Sorten. Weißbrot und weiße Se...

hummel80


Beikostbeginn

Guten Abend, meine Kleine (fast 6 1/2 Monate) hat vor 1 1/2 Wochen begonnen, einen Gemüsebrei (weiße Karotte) zu essen. Mit wenigen Löffelchen bego...

jannismumq


Rezept für Brot für 9 Monate altes Baby

Hallo, Sie haben immer so tolle Rezepte auf Lager, da dachte ich frage mal ob Sie auch ein Rezept haben für Brot das für ein 9 Monate altes Baby geeig...

Rosie_


Ernährung Baby 11 Monate ok?

Hallo. Ich habe eine Frage zur Ernährung unseres 11 Monate alten Baby. Er hat wahrscheinlich eine Kuhmilcheiweißallergie. Getestet wird er erst mit ei...

matthis


Teilchen tee

Ich wollte meinem Sohn 17 Wochen alt Flüssigkeit anbieten tee ohne Zucker. Jetzt habe ich aber gelesen das es tees gibt die gefährlich werden können v...

lixilli


Nachtrag

Hallo, eine Frage hätte ich noch, stimmt es, dass man Brei mit Fenchel nicht einfrieren und wieder auftauen darf (Fenchel-Kartoffel-Brei)? Und wie ist...

lixilli


welches Getreide in vegetarischen Brei

Hallo Frau Neumann, mein Sohn ist 5 Monate alt, welches Getreide kann ich dem vegetarischen Mittagsbrei beifügen? Kann ich neben Haferflocken auch sc...

tilliymaus


wie richtig füttern

Hallo! Bei uns hat sich der Start zur Beikost etwas ungünstig gestartet. Mitte des 4. Lebensmonates hab ich das 1. Mal gestartet. jedoch wollte meine...

olesja88


Weichweizengries mit premilch?

Hallo Ich koche nun seit zwei Wochen haferschmelzflocken für den abendbrei mit Wasser auf und mische nach dem abkühlen premilch Pulver und obstmus b...

Valentina_Sunny


Gute Bücher zum Thema Essen Kleinkinder

Hallo Birgit, ich suche nach tollen Büchern, mit einfachen Gerichten für meine 13 Monate junge Tochter. Ich bin immer etwas planlos, was das Kochen...

matthis


Welche Zeit breikost

Ich habe nochmal eine Frage kann ich eigentlich mit dem ersten brei auch abends beginnen ist bei uns die ruhigere zeit

youju22


Meine Tochter 9 Monate ist schlecht, woran kann das liegen?

Hallo, meine Tochter ist neun Monate alt und isst plötzlich viel weniger als bis her. 7:00 Uhr 200 ml Milch 1 10:00 Uhr 200 g Obst oder Brot 12:3...

matthis


kann ich brei einfrieren

Ich habe gleich mal zwei Fragen . Ich möchte bei meinem Sohn jetzt 17 Wochen alt mit breikost beginnen weil er von meiner muttermi lach nicht mehr sat...

irmschen


Kein Brot was dann??

Hallo Ich habe ein Problem Meine Tochter 19 Monate ist sehr schwierig bei dem Thema essen. Was kann ich tun?was mache ich falsch wie kann ich es ä...

HannahsMom


Babys Frühstück

Hallo, Da für meine 7,5 Monate alte Tochter ein Abendbrei einfach noch nicht in Frage kommt (sie schläft tagsüber wenig und ist deshalb abends viii...

wildebackmaus


Brotaufstrich

Hallo! Unser Sohn (knapp 2 1/2 Jahre alt) isst gerne Fleischwurst, Leberwurst und Käse auf seinem Brot. Er bekommt aber "Stielaugen" wenn sich der Pa...

Mama1179


Abendbrot , Kleinkind 15 Monate

Hallo Was , anstatt Brot könnte man einem Kleinkind 15 Monate ( erst 6 Zähne ) noch anbieten ? Bin ratlos und habe das Gefühl immer nur Brot am ...

IsSaStMu


Ernährung Baby 8,5 Monate; Familienessen / Brei ?

Hallo Frau Neumann, Ich habe eine Frage bezüglich der Ernährung unserer Tochter, die bald 9 Monate alt wird. Derzeit sieht unser 'Speiseplan' so...

Hasenbande


Eisengehalt in Sesammus oder Mandelmus höher?

Hallo, da ich meinen Sohn vegetarisch ernähren möchte bin ich auf der Suche nach eisenhaltigen Lebensmitteln, um einen guten Beikoststart zu ermögl...

Liebelein1986


Rapsöl und obstbrei

Liebe Frau Neumann, meine Tochter ist nächste Woche 5 Monate alt. Seid 3 Wochen bekommt sie Gemüsebrei. Nun habe ich eine Frage zu der Zubereitung...

carau


Ernährung mit 11 Monaten - isst mein Kind etwa zu viel?

Liebe Birgit, meine Tochter ist jetzt 11 Monate alt. Ich habe sie 7,5 Monate fast voll nach Bedarf gestillt, danach haben wir von Beginn an relati...

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Das bewegt unsere Eltern aktuell in diesem Forum 🔥

Guten Tag, Ab welchem Alter dürfen Kinder geräucherten Lachs Essen. Meine Kleinen sind 21 Monate alt. Muss ich auf etwas achten? Wildlachs, Zuchtlachs, ...? Welche Fische sind für Kinder besonders geeignet? Besten Dank

Hallo Frau Neumann, In Babyrezepten lese ich immer von Weinstein-Backpulver. Ich habe jetzt ein paar mal mit normalem Backpulver für mein 7 Monate altes Baby gebacken, ist das auch in Ordnung? Bis wann sollte man eigentlich Biolebensmittel benutzen ...

Hallo, ich habe jetzt angefangen den Mittagsbrei selbst zuzubereiten. Jetzt ist meine Frage: Wie lange hält sich der Brei im Kühlschrank? Ich hätte gedacht so 2 Tage? Also d.h. wenn ich ihn heute im Voraus mache.. einer wird morgen und einer ...

Hallo Frau Neumann, 1. mit meinem Mann habe ich schon öfters Diskussionen über die Ernährung für unsere fast 3 jährige Tochter. Seit langem ist er der Meinung dass sie ohne Probleme Teewurst, Camenbert und Salami essen kann. Ich hab immer gehört dass ...

Hallo, mein Sohn ist 9 Monate und ich möchte ihm gerne Brot zum kosten geben. Oder muss ich mir noch Sorgen machen dass er sich daran verschluckt? In den herkömmlichen Sorten ist viel Salz enthalten. Soll man in seinem Alter noch das Brot selbst ...

Hallo Frau Neumann, ich hoffe, Sie können mir helfen, denn langsam bin ich am verzweifeln. Mein Sohn (4Jahre) wiegt bei 107cm nicht mal 15kg. Er ist schon immer sehr dünn... und jetzt hatte er 2x Scharlach und hat noch mehr abgenommen. Er isst zwar ...

Hallo Frau Neumann Ich würde gerne bei meiner Tochter -10,5Monate - langsam zum Frühstück Mahlzeiten einführen (die Milch mag sie nicht mehr so, muss sich aber auch noch an "normales Essen" gewöhnen). Für eine Joghurtvariante möchte ich gern ...

Hallöschen :) Meine tochter ist 1 Jahr alt und hat von unserem tisch gefriergetrocknete Erdbeeren probiert, die warwn etwas weicher und haben ihr super gut geschmeckt. Beim recherchieren habe ich gelesen, dass diese fruchtchips für kinder von ...

Hallo! Koch schon immer den Kartoffelbrei mit etwas frisch geriebener Muskatnuss statt Salz. Hab mir nie etwas dabei gedacht,. Hab heute jedoch gelesen, dass dies für Kleinkinder gefährlich ist.Unsere Kinder haben den ab etwa einem Jahr gegessen. ...

Liebe Birgit ich würde gerne für meine Tochter (5 1/2 Monate) einige Breie vorkochen und einfrieren und versuche gerade einige Varianten aus (bspw. mit Couscous oder Nudeln). Darf ich bei einem Gemüse-Kartoffelbrei (mit bspw. Blumenkohl, Brokkoli und ...