Elternforum

Kochen & Backen

Was soll ich heute kochen? Was geht heut' mal ganz fix? Ob auf die Schnelle oder auch mal mit viel Zeit: Kochen für die Familie ist immer wieder eine Aufgabe.

Schließlich soll es allen schmecken ... und das jeden Tag ... Naja ... aber das machen wir doch "mit links" :-)

anna1979


Silikonbackformen bei Gasherd?

Ich stehe den Silikonbackformen nach wie vor mit Zweifeln gegenüber. Kann ich die auch beim Gasherd benutzen? Sind sie generell empfehlenswert?

DK-Ursel


Wochen-Essensplan zum Mitmachen

Hej allesammen! In der vergangenen Woche waren wir wieder nur zu zweit, genauso wie dieses sehr stille Wochenende. Ist aber auch mal schön, so gan...

Krümelinside


Donauwelle

Hallo, ich brauch mal eure Hilfe. Ich hatte schon seit Jahren keine Donauwelle mehr gemacht und hab es dann letzte Woche wieder ausprobiert - mit d...

Bäcklebee


Biskuitteig fällt nach dem Backen zusammen

Ja, wie oben halt schon steht: ich flipp aus, weil mir Biskuitböden nicht gelingen wollen, da sie direkt nach dem Backen in der Mitte zusammenfallen( ...

sojamama


Hackbällchen und Risotto

Hallo, ich habe für morgen Hackfleisch da. Ich möchte gern Hackbällchen machen, meint Ihr dazu passt ein Pilzrisotto? Hab da so ne Fertigmischu...

???imGesicht


Roggen mahlen im Thermomix?

geht das? wenn ja, wie ? ich möchte gerne selber Roggenmehl herstellen danke ???imGesicht

cupdake


Rezept Birnenwähe

Hallo zusammen Hat jemand ein erprobtes Wähen Rezept? Lg Cup

Irish83


Dressing zum Mitnehmen

Für einen Geburtstag muss ich einen Blattsalat mitbringen. Ich möchte gern ein seperates Dressing danaben stellen, weil sonst der Salat matschig wird....

Jobär


Apfelmus

Ich hab noch ein großes offenes Glas Apfelmus.Was esst ihr dazu außer Kaiserschmarrn und Pfannkuchen und Dotsch? Danke

jolina25


Welcher Kuchen/Torte für Arbeit??

Hallo! Ich hoffe Ihr könnt mir ein paar Tipps geben... Ich hab in 2 Wochen Geburtstag und möchte an dem Tag für meine lieben Kollegen einen Kuche...

77shy


Was könnte ich zur Hochzeit backen?

Mein Bruder heiratet im Sommer. Ich wurde nun gefragt, ob ich einen Kuchen backen möchte. Natürlich möchte ich das...! So, nun überlege ich natürli...

sarahjana


Ich brauche mal eure hilfe!!!!!!!!!

Guten Abend zusammen! Am Samstag soll meine Tochter getauft werden und ich würde gerne den Taufkuchen oder die Tauftorte selber machen!! Leider ha...

DK-Ursel


Wochen-Essensplan zum Mitmachen

Hej allesammen! Eine Ferienwoche liegt hinter mir - die mit einem wunderbaren Event zu Asger Jorns 100.Geburtstag begann und nun mit fast Sommerwet...

Himbeere2011


Cake Pop ,,Umfrage" :)

Ich habe eine Frage zum Thema CakePop´s Nun gibt es ja diese CakePop Maker und Cake Pop Backbleche... Was habt ihr und wie zufrieden seit ihr ? ...

Himbeere2011


Cake Pop ,,Umfrage" :)

Ich habe eine Frage zum Thema CakePop´s Nun gibt es ja diese CakePop Maker und Cake Pop Backbleche... Was habt ihr und wie zufrieden seit ihr ? ...

meggi2006


Suche leckere Muffinrezepte

Wer kennt ein gutes kindgerechtes Muffinrezept? Bin dankbar über jedes Rezept!

irene+nina


backen mit ildefonso - gibts da rezepte?

hallo, meine beste freundin hat nächste woche geburtstag und da sie so gerne ildefonso isst, hab ich mir gedacht ich könnte ihr einen ildefonso kuc...

sumse


Chutney und Marmelade

Ich bin noch Neuling auf dem Gebiet. Worauf achtet ihr beim Abfüllen? Stellt ihr die Gläser nach dem Verschließen mit dem Deckel nach unten hin? Und ...

Mama912


Abendessen für 17 Personen gesucht

Hallo, wir haben demnächst einen Teil der Verwandtschaft zu Gast. Ich bin jetzt auf der Suche nach Vorschlägen für das Abendessen. Wir werden 13 ...

Lola2501


Lieblingsgerichte eurer (Klein-)Kinder

Hallo alle zusammen! Eigentlich ist unser Sohn total unkompliziert, was das Essen anbelangt. Manchmal aber gehen mir ein wenig die Ideen aus und...

saleha


Welche Soße???

Hallo, ich möchte am Sonntag ein Brathähnchen mit Tagiatelle und Salat machen. Welche Soße kann ich dazu machen? Wir bekommen Gäste und es soll etwas...

Mitglied inaktiv


Mithilfe bei meiner Hausarbeit

Hallo an allle! Ich bräuchte eure Mithilfe bei meiner Uni-Hausarbeit zum Thema "Kaffee". Es können gerne aber auch Leute, die keinen Kaffee trinke...

USmama


Trockenfruechte

Hallo zusammen! Mein Sohn liebt getrocknete Fruechte. Nun habe ich im Keller 15 getrocknete Anananas, 5 Kilo Erdbeeren, 3 Honigmelonen, 6 Mangos u...

bärenmama1981


Dumm gelaufen ! Hilfe bitte

Ich habe ja meine Küchenmaschine und mir war nach Backen. Hab nun einen Goldtröpfchenkuchen und einen Joghurtkuchen mit Glasur. Der Goldtröpfche...

DK-Ursel


Wochen-Essensplan zum Mitmachen

Hej allesammen! In der vergangenen Woche waren wir wieder nur zu zweit, so gesehen nur kurz, weil ich Donnerstag erst spät von der Arbeit kam und F...

Irish83


Pfannkuchen-Torte Füllungsbrainstorming

Ich bräuchte mal ein bißchen Denkhilfe. Gewünscht ist eine Pfannkuchentorte mit Nutellafüllung. Nun einfach Pfannkuchen mit Nutella zu bestreichen ...

79anin


Was backen?

Hallo! Ich bin ideenlos - am Sonntag kommt Besuch und ich weiss nicht welchen Kuchen ich machen soll. Ich würd gerne mal was Neues ausprobieren und k...

FelisMam


Wieviel Kassler würdet ihr nehmen?

Wir sind ca.12 Erwachsene und 7 Kinder. Hauptessen: Kassler im Brotteig mit Sauerkraut Dann habe ich noch Würstchen da und eine kleine Käse/Wurstp...

mecia


Frage zu Hühnersuppe ;-)

Hallo in die Runde. Wie kocht ihr denn eure Hühnersuppe ?? bzw. was mache ich falsch dass ich doch jedesmal auf Knorr Gemüsebrühe zurückgreifen mu...

Mami1412


Bagger-Kuchen/-Torte

Hat von euch schon mal jemand einen Baggerkuchen oder -Torte gemacht? Mein Sohn wird bald 2 und steht total auf Bagger. Ich muss dazu sagen, ich bin...

Engal81


Pfannkuchen - bitte um Tipps!

Hallo, liebe Kolleginnen! Wahrscheinlich muss über meine Frage fast jede von Euch lachen, aber könnt Ihr mir vielleicht Tipps geben, wie man gute P...

Jobär


Grießbrei

Hallo, mein Mann wünscht sich selbstgemachten Grießbrei.Nun leider habe ich den noch nie gemacht(immer fertig gekauft) Jatzt habe ich den passenden G...

Das bewegt unsere Eltern aktuell in diesem Forum 🔥

Warum werden meine Kartoffel beim Kartoffelgratin nicht weich? Ich habe sie roh und in dünne Scheiben (gehobelt) in die Auflaufform gelegt und Soße drüber gegossen und mit Käse überbacken. (200 Grad Ober und Unterhitze) Nach über einer Stunde habe ...

Geht das Färben mit jedem Essig? Ich habe nur weißen Balsamico normalerweise zu Hause oder soll ich mir den ganz normalen Essig kaufen`? Danke schonmal PS: Nein ich färbe jetzt noch keine Eier ;-)

Hallöchen, jeden Tag mache ich meinem Söhnchen einen Abendbrei und messe dazu mit der Küchenwaage 200ml Milch ab, d.h. bei 200g höre ich auf. Mein Mann nimmt sich dazu jedesmal ein Messgerät, daß er natürlich NICHT saubermacht danach und NICHT in die ...

Ich kopier einfach mal nen Satz aus Chefkoch... "Schokolade und Margarine langsam schmelzen lassen, glatt rühren - überkühlen."

Hallo, ich koche am 1. Weihnachtsfeiertag für ca. 17 Personen Rindergulasch mit Rotkohl, Bohnensalat und Knödeln/Spätzle. Als Nachtisch gibt es Vanilleeis mit gebackenem Apfel. Was mache ich als Vorspeise? Eine Lachs-Spinatrolle - in Scheiben ...

Heute wollte ich mal wieder ein neues Kuchenrezept probieren, leider ging's total in die Hose. Das Teil ist total speckig, fest und einfach nicht zum Essen geeeignet (geschmacklich in Ordnung). Was kann ich damit machen? Es wäre doch schade um die ...

Hallo zusammen, ich backe schon längere Zeit unser Brot selbst. Habe aber immer ziemlich viel Hefe verwendet. 1 Würfel Frischhefe für ca 1 kg Brot.Jetzt habe ich zu Weihnachten ein Brotbackbuch geschenkt bekommen, was darauf basiert dem Brot sowenig ...

Hallo, nutzt jemand den Monsieur Cuisine? Ich habe das Gerät noch nicht so lange, vielleicht weiß jemand wie man heißes pürieren kann... Ab einer bestimmten Temperatur lässt sich das Messer nicht schneller einstellen. Bei dem einprogrammierten Rezept ...

Frage: Mein Gulasch ist erst gegen 23 Uhr fertig. Kann der dann wohl über Nacht in der Küche stehen bleiben? Oder muss der in den Kühlschrank? Danke

Hallo! Ich habe noch ganz viele Haxen eingefroren und wollte diese nun am WE zubereiten. Muss ich sie vorher auftauen, bevor sie in den Ofen kommen, oder gefroren in den Ofen geben?? Gradzahl-Zeit??? Bitte helft mir! LG Janine