Elternforum

Kochen & Backen

Was soll ich heute kochen? Was geht heut' mal ganz fix? Ob auf die Schnelle oder auch mal mit viel Zeit: Kochen für die Familie ist immer wieder eine Aufgabe.

Schließlich soll es allen schmecken ... und das jeden Tag ... Naja ... aber das machen wir doch "mit links" :-)

Kochen & Backen

lilatiger74

Fischauflauf/Fisch überbacken

Schon lange habe ich mir vorgenommen, öfter mal Fisch auf den Tisch zu bringen. Aber außer Lachs oder Thunfisch in Nudelsoßen oder (bei meinen Kindern...

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taumeltina

Raclette

Hallo, ich möchte beim Raclette zusätzlich zum Schweinefilet auch Rindfleisch nehmen. Was nimmt man da am Besten? Muss es Rinderfilet sein oder auc...

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Mitglied inaktiv

Ich bereite gerade Pimientos

und füge mir an den Unterarmen Fettspritzbrandwunden zu...

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Mitglied inaktiv

Kinderkochbuch gesucht

Hallo, unsere fast 8-jährige Tochter wünscht sich ein Kinderkochbuch zu Ostern. Ich hab mich jetzt mal online durch ein paar Vorschläge gewühlt, we...

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Tess@

Rezept für Osterlammbackform

Ich hab mir so eine Backform gekauft und würde das gerne backen. Auf der Packung steht auch ein Rezept, aber ich hab keine Speisestärke zu Hause. Ka...

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sumse

Thermomix-Lieblingsrezepte

Hallo ihr, Nachdem ich nun seit einiger Zeit stolze Besitzerin eines Thermomix bin, interessieren mich mal eure Favoriten. Ich liebe den Möhrenaust...

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DK-Ursel

Wochen-Essensplan zum Mitmachen

Hej allesammen! Das war wieder eine ruhige Woche mit ruhigemWochenende. Eigentlichwollten wir heuet zu Kirche, aber irgendwie habenwir dannoch ver...

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miablume

Schweinefilet auftauen

Weiß einer von euch ob ich mein Fleisch das ich heute morgen aufgetaut habe und da jetzt vergessen im KÜhlschrank liegt, morgen noch machen kann ? Ah,...

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Mitglied inaktiv

Backidee zu Ostern

Suche ein paar leckere Backideen zu Ostern. Vom Hefezopf über Kekse und Kuchen bis hin zu Muffins darf alles dabei sein. Danke...

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stef78

backen

Hallo,ich wollte einen Kuchen backen....hab gerade ein Rezept gefunden für einen Zitronen-Mohn Rührkuchen....jetzt hab ich keine Zitronen . Aber jede ...

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SiJoJoFrAl

Brauche Hilfe - Cake Pop Stiele! Welche habt ihr?

ich habe bei Amazon welche betsellt, Kunststoff, leider innen hohl, das heisst, mir kommen sie arg 'weich' vor. Ich haette gerne welche aus Kunstst...

3 Antworten

Kriekkrischtn

Woran erkenne ich echten Safran

Mein Bruder hat mir aus Mekka "Safran" mitgebracht. Die Dose ist bedeutend größer als das was man hier so bekommt. Der Inhalt riecht gut und schaut ni...

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strickjackale

Kaffeevollautomat

Ich weiß, das passt jetzt nicht ganz so recht hierher, aber vielleicht gibt es ja doch den einen oder anderen Tipp. Wir haben schon gute 9 Jahre dense...

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glucose34

Frage bzw.Umfrage

ich suche Rezepte mit Mais und Kudneybohnen .Ausser Pizza darf alles dabei sein. LG

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bärenmama1981

Rezept für Crêpesteig gesucht

Ich hab so ein Gerät direkt für Crêpes und bin mir nicht sicher ob es da Unterschiede beim Teig gibt wenn man so ein Crêpes Maker benutzt oder in der ...

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anna1979

An die Eifrei Bäcker...her mit Euren Rezepten;)

Suche ein paar leckere Backrezepte OHNE Eier&Nüsse! Der erste Versuch eines Bananenkuchen scheiterte kläglich, schmeckt ganz gruselig und man hat das ...

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fabimami30

Weihnachtsmänner....vernichten....

aber wie? habt Ihr ein Kuchen Rezept für mich..... das nicht zu schwer ist..... schönen Tag ! Fabimami30

4 Antworten

wildebackmaus

Avent Dampfgarer

Hallo zusammen! Ich überlege, ob wir uns einen Dampfgarer von Avent für die Breie zulegen. Gibt es hier jemand, der damit schon Erfahrung hat? Wenn j...

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nest118

Fisch

Meine Kids haben bisher keinen "richtigen" Fisch gegessen, nur panierten Seelachs. Ich möchte sie nun langsam an richtigen Fisch heran führen, aber ...

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Tess@

Schweinencken im Bratschlauch -- Wie zubereiten?

heute Mittag soll es Schweinenacken aus dem Bratschlauch geben. Hab ich aber noch nie gemacht. Also wie bereite ich den zu? Wollte den nacken würzen...

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SiJoJoFrAl

Welchen Cake Pop Staender bauen/kaufen?

Guten Morgen! ich moechte demnaechst eine ganze Ladung dieser Pops backen und brauche eine Loesung, wo ich sie abstelle zum Trocknen. Beim Tchibo...

7 Antworten

Jessilou

Rezeptideen gesucht......

Hallo, ich möchte meine Ernährung umstellen, da ich ein paar überschüssige Pfunde los werden möchte. Allerdings fehlen mir Ideen und meist scheite...

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smokey81

geburtstagspartyessen

meine tochter wird am mittwoch 7 jahre alt und möchte die Woche darauf ihre Schulkollegen einladen. jetzt hatte ich die Idee dass alle nach der schul...

3 Antworten

laretta

Ideen Jause für Kindergeburtstag

Hallo, mein Sohn hat bald Geburtstag, er geht in den Kindergarten und man nimmt an diesem Tag dann etwas für alle Kinder zur Jause mit. Ich wollte ei...

9 Antworten

DK-Ursel

Wochen-Essensplan zum Mitmachen

Hej allesammen! Hinter mir liegt ein verlängertes Wochenende, denn am Freitag hatte ich einen Resturlaubstag. Abends fuhren wir zu fünft zur Eft...

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Mama912

Welche Torte unter Fondant?

Hallo, welche Torte eignet sich gut zur Verzierung mit Fondant? Eigentlich wollte ich einen Biskuit mit Ganache und Erdbeercreme füllen. Jetzt habe...

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frühlingsmama

Rindersteak braten

Wer kann mir helfen, wie kann ich das Steak am Besten anbraten kurz in der Pfanne und dann in den Backofen?

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Luni2701

ich brauch mal Mengenhilfe

Hallo, ich plane so langsam das Essen für die Kommunion. Wir werden grillen. Fischesser sind keine dabei und ich hab mir nun folgendes überlegt,...

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lilatiger74

Weizentortillas = Wraps???

Ist hoffentlich keine blöde Frage, aber ich möchte am Wochenende mal Enchiladas machen, und im Rezept sind Weizentortillas als Zutat angegeben. Bei un...

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Was mache ich falsch? Kartoffel werden nicht weich

Warum werden meine Kartoffel beim Kartoffelgratin nicht weich? Ich habe sie roh und in dünne Scheiben (gehobelt) in die Auflaufform gelegt und Soße drüber gegossen und mit Käse überbacken. (200 Grad Ober und Unterhitze) Nach über einer Stunde habe ...

interessiert 4282 Leser*innen

Welcher Essig zum Eierfärben?

Geht das Färben mit jedem Essig? Ich habe nur weißen Balsamico normalerweise zu Hause oder soll ich mir den ganz normalen Essig kaufen`? Danke schonmal PS: Nein ich färbe jetzt noch keine Eier ;-)

interessiert 4088 Leser*innen

200g = 200ml ?

Hallöchen, jeden Tag mache ich meinem Söhnchen einen Abendbrei und messe dazu mit der Küchenwaage 200ml Milch ab, d.h. bei 200g höre ich auf. Mein Mann nimmt sich dazu jedesmal ein Messgerät, daß er natürlich NICHT saubermacht danach und NICHT in die ...

interessiert 3173 Leser*innen

Was, bitte, ist gemeint mit "überkühlen"..??

Ich kopier einfach mal nen Satz aus Chefkoch... "Schokolade und Margarine langsam schmelzen lassen, glatt rühren - überkühlen."

interessiert 2621 Leser*innen

Hefeteig gehen lassen - Luftdicht oder luftdurchlässig abdecken?

Hallo zusammen, ich backe schon längere Zeit unser Brot selbst. Habe aber immer ziemlich viel Hefe verwendet. 1 Würfel Frischhefe für ca 1 kg Brot.Jetzt habe ich zu Weihnachten ein Brotbackbuch geschenkt bekommen, was darauf basiert dem Brot sowenig ...

interessiert 2567 Leser*innen

was passt als Vorspeise zu Rindergulasch???

Hallo, ich koche am 1. Weihnachtsfeiertag für ca. 17 Personen Rindergulasch mit Rotkohl, Bohnensalat und Knödeln/Spätzle. Als Nachtisch gibt es Vanilleeis mit gebackenem Apfel. Was mache ich als Vorspeise? Eine Lachs-Spinatrolle - in Scheiben ...

interessiert 2528 Leser*innen

Missglückten (speckigen) Kuchen wie verwerten?

Heute wollte ich mal wieder ein neues Kuchenrezept probieren, leider ging's total in die Hose. Das Teil ist total speckig, fest und einfach nicht zum Essen geeeignet (geschmacklich in Ordnung). Was kann ich damit machen? Es wäre doch schade um die ...

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Monsieur Cuisine heißes pürieren

Hallo, nutzt jemand den Monsieur Cuisine? Ich habe das Gerät noch nicht so lange, vielleicht weiß jemand wie man heißes pürieren kann... Ab einer bestimmten Temperatur lässt sich das Messer nicht schneller einstellen. Bei dem einprogrammierten Rezept ...

interessiert 2506 Leser*innen

Gulasch nachts draußen lassen?

Frage: Mein Gulasch ist erst gegen 23 Uhr fertig. Kann der dann wohl über Nacht in der Küche stehen bleiben? Oder muss der in den Kühlschrank? Danke

interessiert 2481 Leser*innen

Kartoffeln vom Blech- am Tag vorher vorbereiten?

Ich muss morgen früh aus dem Haus und würde daher gerne das Mittagessen für Donnerstag vorbereiten. Es soll Kartoffeln (mit Gemüse) vom Backblech geben. Kann ich die Kartoffeln Mittwochsabends vorbereiten und etwa die hälfte der Zeit vorbacken, dann ...

interessiert 2230 Leser*innen