was machen mit Staudensellerie ?

ich nutze ihn gern in suppen, besonders in meiner fischsuppe: fenchel, staudensellerie, zwiebeln und lauch in ganz feinen streifen in fischfond kochen, dosentomaten dazu, wenn man mag, und zuletzt fischwürfel gar ziehen lassen. oder du machst in die kuhle erdnussbutter und dadrauf rosinen----ameisen auf dem baumstamm ;))) klingt eklig, ich finds aber pervers lecker...

Waldorf Salat, mit Aepfeln, Staudensellerie einem Dressing aus saurer Sahne und Mayonaise (muss nicht sein aber ich mag einen Loeffel Mayo mit dran) und Walnuessen. Ich roeste meine Walnuesse in einer Pfanne noch an vorher. Es gibt auch Rezepte mit Mandarinen oder Ananas drinnen, muss aber nicht sein.

spagettisosse http://www.chefkoch.de/rezepte/446511136906689/Tomatensauce-la-Miracoli.html

Als Gemüse mit Möhren zB anbraten. Oder Couscousauflauf mit Kokosmilch und Staudensellerie und Hühnerfleisch. Ich esse es auch gerne in Kombi mit Mangochutney :-) LG