Elternforum

Kochen & Backen

Was soll ich heute kochen? Was geht heut' mal ganz fix? Ob auf die Schnelle oder auch mal mit viel Zeit: Kochen für die Familie ist immer wieder eine Aufgabe.

Schließlich soll es allen schmecken ... und das jeden Tag ... Naja ... aber das machen wir doch "mit links" :-)

Rund ums Baby Adventskalender 2025

Oberwichtel2022


Wichteln

Hallo Wer noch mitmachen möchte kann sich mal im Wichtelforum umschauen Anmeldung geht noch bis Freitag. MFG Oberwichtel

tonib


Vorspeise zur Bouillabaisse

Wir haben nächste Woche Besuch, mein Mann kocht seine fantastische Fischsuppe. Aber was kann man als geeignete Vorspeise servieren? Am liebsten ei...

DK-Ursel


Wochenessensplan zum Mitmachen

Hej allesammen! So im Rückblick war es eine Woche mit viel Abwechslung: Montag kam ein professionelle Fotografin in den Gospelchor und machte Phot...

heutanonym


Einkochen für Anfänger (im Backofen?)

Würde das gerne mal ausprobieren, hababer keinen Einkochautomaten oder -Topf. Geht das auch zuverlässig im Backofen? Auf was ist es beim Einkochen wic...

DK-Ursel


Wochenessensplan zum Mitmachen

Hej allesammen! Die Woche war sehr abwechslungsreich - neben aller Routine. Nach der Sturmflut am letzten Wochenend haben wir normales Herbstwette...

DK-Ursel


Wochenessensplan zum Mitmachen

Hej allesammen! Herbstferien - und das Wetter paßt dazu. Es gibt zwar auch Sonnenschein, aber es ist wirklich frisch geworden, die Temperaturen oft k...

insel.omi


Rezept Bananenküchlein

Vorweg, mir persönlich zu süß, aber vielleicht etwas für Frühstücksmuffel. 1-2 reife Bananen, 1kleines Ei, 2 El. Haferflocken Bananen zerdrücken, ...

Bosna


Laktosefreie Sahne

Ich bekomme am Samstag Besuch . Ich werde einen Kirschkuchen backen. Dazu laktosefreie Schlagsahne, wegen meiner Freundin. Wie kann man die geschmack...

DK-Ursel


Wochenessensplan zum Mitmachen

Hej allesammen! Herbstferien - und das Wetter paßt dazu. Es gibt zwar auch Sonnenschein, aber viel Regen und Sturm, und es es ist wirklich frisch gew...

insel.omi


Gesunde Ernährung

Hallo zusammen. So fast Jeder möchte sich gesund ernähren. Aber wenn man allen Empfehlungen nachkommen will, ist es nicht so einfach, wie es sich anhö...

DK-Ursel


Wochenessensplan zum Mitmachen

Hej allesammen! Noch eine Woche, dann sind Herbstferien, und es ist ziemlich kalt geworden. Ich werde wohl wie so oft dann die Sommersachen nach h...

DK-Ursel


Wochenessensplan zum Mitmachen

Hej allesammen! Schon Oktober! Tja, neulich erst habe ic h einem jüngeren Kursteilnehmer erklärt, daß ich von meinem Kopiesystem nicht abweichen wer...

Juem21


Meint ihr, man kann diesen Kuchen einfrieren?

Hallo, ich plane eine größere Feier mit nicht viel Vorbereitungszeit. Durch das ganze Backen für kleine Snacks für meine Tochter habe ich gemerkt, ...

User-1751036869


Indisches Rezept für Anfänger

Hallo zusammen Wir würden gerne mal indisch kochen. Bisher habe ich mich da noch nicht so ran getraut. Hat jemand eine gute Rezeptidee für ein mi...

File55


Spaghettikürbis

Hallo, Habt ihr da bewährte Rezepte? Rezepte aus dem Internet sind mit bisher bei dem Kürbis immer missglückt. Danke schonmal!

DK-Ursel


Wochenessensplan zum Mitmachen

Hej allesammen! Nun ja, nun ist auch der kalendarische = astronomische Herbstanfang dagewesen, und man merkt es: es ist früh dunkel, und dann IST ES...

sarahT


Sonntagskuchen

Ich Versuche zurzeit meine veganen (mit ein paar zusätzlichen Anforderungen) Backfähigkeiten weiter zu entwickeln. Zurzeit arbeite ich an einem für un...

DK-Ursel


Wochenessensplan zum Mitmachen

Hej allesammen! Es war eine schöne Woche mit Temp. oft über 20 Grad, tagsüber, aber ... kein Spätsommer mehr, sondern wirklich Altweibersommer oder e...

bea+Michelle


Tomaten Flecke

Kennt das Jemand, das Tomaten schwarze Flecke haben? Es ist nicht jede, sowas hatte ich noch nie.

DK-Ursel


Wochenessensplan zum Mitmachen

Hej allesammen! Es wird deutlich früher duster, und wenn ich meine duster, ist es duster - denn die hellen Nächte sind ja schon eine Weile vorbei. ...

DK-Ursel


Wochenessensplan zum Mitmachen

Hej allesammen! "Es ist ein bißchen sommerlicher geworden, ob wohl der hiesige Wetterbericht neuerdings auch witzig ist oder bleibt: Erst heißt es, ...

sarahT


Erprobtes Rezept für veganen Biskuit gesucht

Ich möchte Frankfurter Kranz machen. Vegane Buttercreme hab ich letzte Woche gemacht, das klappt. Aber mir fehlt ein funktionierendes Rezept für den T...

DK-Ursel


Wochenessensplan zum Mitmachen

Hej allesammen! Es wird deutlich früher duster, und wenn ich meine duster, ist es duster - denn die hellen Nächte sind ja schon eine Weile vorbei. ...

roti120392


Herzhaftes/Fingerfood für Empfang

Was könnte ich an Herzhaftem für einen Empfang vorbereiten, was einige Stunden stehen kann. Evtl. Sogar etwas was ich am Abend vorher zubereiten kann....

Nikas


Apfelmusmuffins mit Nussfüllung

Apfelmusmuffins Mürbteig * 275 g Mehl mit zwei Messerspitzen Backpulver vermischt * 55 g Puderzucker * 1 Prise Salz * geriebene Vanillestange ...

DK-Ursel


Wochenessensplan zum Mitmachen

Hej allesammen! Es ist ein bißchen sommerlicher geworden, ob wohl der hiesige Wetterbericht neuerdings auch witzig ist oder bleibt: Erst heißt es, k...

DK-Ursel


Wochenessensplan zum Mitmachen

Hej allesammen! Wieder eine Woche mit zu kaltem, zu nassem und zu unbeständigem Wetter, naja, die Museen freuen sich... Nun soll der Sommer doch n...

dhana


passende Küchenmaschiene schwere Teige kneten

Hallo, ich backe seit einiger Zeit gerne Brot und Semmeln selber. Die Teige dafür sind meist sehr fest und meine Küchenmaschiene kommt da schon zie...

DK-Ursel


Wochenessensplan zum Mitmachen

Hej allesammen! So, diesmal wieder pünktlich! Wieder eine wetterdurchwachsene Woche, der reinste April. Trotzdem endete sie mit zahlreichen Fe...

sarahT


Dinkel Max Lasagneplatten von DM

Hallo! Wir haben keinen DM in der Nähe, deshalb kann ich nicht direkt hinfahren und selbst nachsehen. Wir suchen Lasagneplatten aus Dinkel ohne St...

tonib


Mangold-Rezept

Meine Gartenausbeute ist dieses Jahr insgesamt nicht so spektakulär, aber der Mangold wächst gut. Hat jemand ein Lieblingsrezept?

DK-Ursel


Wochenessensplan zum Mitmachen

Hej allesammen! Wir sind zurück von einer kurzen Stipvisite bei Freunden in der Gegend, wo wir früher in Dtld. gewohnt haben. Es war wunderschön -...

kevome*


@ DK-Ursel

Hallo Ursel, ist alles ok bei Dir? Ich habe Deine Beiträge im Aktuell vermisst und heute auch kein Essensplan.....

omagina


moin an alle

Ursel...hast du das Handtuch geworfen???.....wegen kaum noch Beteiligung??? wäre schade...ansonsten hoffe ich das alles ok ist bei dir....wir waren he...

Cpt_Elli


Fenchelrezepte

Unser gemieteter kleiner Acker erweist sich als sehr ertragreich. Wir ernten gerade 2-3x pro Woche. Den Großteil des Gemüses habe ich verkocht, zum Te...

Mausi1


Fertigteig für Stockbtot

Hallo. Sind gerade in Url. und könnten Lagerfeuer mit Stockbrot machen. Möchte aber nicht die Zutaten kaufen und dann hier Brotteig machen. hätte ja d...

moon*


Wie Avocado im Auflauf ersetzen?

Ich wollte heute abend eine low carb Gemüsetarte machen. Da kommen Avocado rein, die ich nicht vertrage und auch nicht essen will. Kann ich die durc...

Das bewegt unsere Eltern aktuell in diesem Forum 🔥

Hallo, nutzt jemand den Monsieur Cuisine? Ich habe das Gerät noch nicht so lange, vielleicht weiß jemand wie man heißes pürieren kann... Ab einer bestimmten Temperatur lässt sich das Messer nicht schneller einstellen. Bei dem einprogrammierten Rezept ...

Hallo, Ich habe eben gelesen, dass es an der kalten Milch gelegen haben könnte, vielleicht hat aber noch jemand einen Tipp. Ich hatte Kartoffelpüree gemacht, das ist aber total schleimig geworden. Kann man das noch irgendwie retten? Also essen kann ...

Hallo, bei uns gab es heute selbstgemachte Pizza mit frischen Champignons. Kann man die Reste morgen nochmal aufwärmen? Weil es ja immer heißt Pilze soll man nicht aufwärmen.

Ich hätte alle Zutaten in doppelter Menge da und da würde es sich anbieten mehr zu kochen und einzufrieren. Funktioniert das mit Champignons und Sahne oder leidet da die Konsistenz? Falls wichtig: die Sahne ist so ne fettreduzierte Variante.

Hallo. Wraps die wir bisher gekauft haben, stinken immer fürchterlich. Auch wenn die länger aus der Packung sind und schon belegt sind. Es ist ein sehr ekliger Geruch. Schmecken tun sie absolut nicht. Hatte allerdings schonmal woanders welche ...

Hallo zusammen, sagt mal, hat jemand eine Idee wo ich backfeste Streusel bekomme. Meine Tochter wünscht sich zum Geburtstag welche. Bei Amazon bekomme ich immer nur welche, wo die Farbe sich beim backen verliert. Aber genau das sollen sie ja nicht. ...

Halli hallo und happy new year Ich wollte mal in die Runde fragen, ob ihr tolle Tips für das Füllen einer Brotdose habt, die man bereits den Abend zuvor vorbereiten kann ? Belegte Brote oä, sind ja auch nicht so prickelnd um sie über Nacht im ...

Hej allesammen! Ein spannender Tag heute, Wahlen in Dtld., dieauch hierzulande verfolgt werden. Man ist sich bewußt, daß Dtld. wichtig ist; immehin auch der größte Wirtschaftspartner, und erst diese Woche wurden wieder viele Artikel und Stimmen ...

Moin..da heute Couchwetter ist und ich einfach Langweile hatte starte ich schonmal mit dem Essensplan...das neueste von hier hab ich schon auf den Beitrag von Sonnenblume geschrieben....es heißt mal wieder abwarten...gegessen haben wir Montags Reste ...

Moin ihr Lieben, Ich bin seit Mittwoch zurück von unserer Kreuzfahrt in der Ostsee. Es war eine schöne Reise und wir haben 5 Länder angefahren und schöne Ausflüge gemacht..Beim ersten Ausflug in Danzig haben wir gute Bekannte getroffen, die auch auf ...