DK-Ursel
Wochenessensplan zum Mitmachen
Hej allesammen! Schwuppdiwupp sind wir im März - die Zeit rennt. Obwohl wir noch immer um die Nullgrad rumkrebsen, jedenfalls immer im einstel...
Siddhartha
suche Rezept für "Dancing Queen-Torte"
Hallo, meine Tochter wünscht sich zum 17. Geburtstag diese o.g. Torte. Im Netzt sieht man überall Bilder davon, es gibt auch Aufleger dafür, hab...
Turtle77
Fondant - welcher Kuchen möglich?
Hallo, ...ich kenne mich leider gar nicht so gut mir Backen aus. Meine Tochter wünscht sich zum Geburtstag eine Motivtorte. Ich würde die ganze...
Fischal
Thermomix
Hallo, ich überlege, mir einen Thermomix zu kaufen. Wie zufrieden seid ihr damit und nehmt ihr ihn denn regelmäßig her? Wir sind ein 3 Personenhau...
DK-Ursel
Wochenessensplan zum Mitmachen
Hej allesammen! Der Alltag hatte wieder angefangen; gleich am Montag mit einem Vorstandstreffen (ohne Essen diesmal). Ich hatte schon einige Res...
roti120392
Brot backen
Ich habe eine Frage zum Brot backen Kann ich jeden Brotteig mit wenig Hefe (3 g) ansetzen und über Nacht gehen lassen oder funktioniert das nur be...
sarahT
Kekse, Plätzchen ohne Zucker
Ihr Lieben, mein Sohn (12 und von Neurodermitis geplagt) und ich haben beschlossen in der Fastenzeit auf Krsitallzucker zu verzichten. Ich weiß, ...
DK-Ursel
Wochenessensplan zum Mitmachen
Hej allesammen! Schon sind die Winterferien wieder vorbei - kaum daß ich mich dran gewöhnt habe, nicht so oft auf die Uhr zu schauen. Gestern ...
DK-Ursel
Wochenessensplan zum Mitmachen
Hej allesammen! Kleine Korrektur zur letzten Woche: Frühling ist hir auch noch lange nicht. Aber nachdem wir die sehr tiefen Temperaturen und da...
insel.omi
Buchtip
Ich möchte euch das Buch Essen für ein langes Leben von Prof. Dr. Christoph Kessler empfehlen. Es besteht aus 2 Abschnitten, Essen Sie sich jung un...
DK-Ursel
Wochenessensplan zum Mitmachen
Hej allesammen! Irgendwie liegt Frühling in der Luft, auch wenn es noch naß und kalt und oft auch noch dunkel ist. Aber der Tag ist vor allem ...
Hamsterchen.
Winteressen
Haloho, brauche mal Ideen. Finde es gar nicht so einfach im Winter so lecker wie im Rest des Jahres zu kochen. Was ist lieblings Winteressen? ...
DK-Ursel
Wochenessensplan zum Mitmachen
Hej allesammen! Was für eine Woche!!! Besonders für unsere Gegenüber-Nachbarn, deren Haus am Donnerstag ratz-fatz abgebrannt ist. Ich wachte...
roti120392
Gulasch
Wieviel Fleisch rechnet ihr pro Person für Gulasch mit Nudeln? Lg Rosi
DK-Ursel
Wochenessensplan zum Mitmachen
Hej allesammen! Der Wintereinbruch weicht zurück - nach viiiel Schnee zu Anfang des Jahres, nach tiefem, klirrendem Frost und dann nochmal Schnee...
alexa23
Hat jemand Ideen für spargerichte?
Leider erlaubt es mir meine derzeitige finanzielle Lage nicht so zu kochen wie ich gerne würde. Muss sehr sparen was das Essen angeht. Fleisch scheid...
DK-Ursel
Wochenessensplan zum Mitmachen
Hej allesammen! Verspäteter Gruß, gerade zurück von Tochter im tiefsten Schneegestöber, manchmal ging es nur im 2. Gang und ich habe fast nicht...
Siddhartha
Kartoffeln am Vortag schälen
Hallo, ich habe Kartoffeln geschält , kann sie aber nun erst morgen machen, sollte Püree werden. Hab im Netz gelesen, dass man sie mit Wasser bed...
heutanonym
Suche eine Kuchenideemit folgenden Kriterien:
Schokoladig, käsig, fruchtig. Was mir einfällt wäre ein Kuchen im Stil von Strawberry Cheesekake aber mit Schokoboden und einer Ganache oder Schoko...
DK-Ursel
Wochenessensplan zum Mitmachen
Hej allesammen! So, hier ist es wirklich Winter. Am Mittwoch inder Nacht kam der seit vor Siövester angekündigte Schneesturm. Ich gehe, ich nahm...
DK-Ursel
Wochenessensplan zum Mitmachen
Hej allesammen! Ein neues Jahr, ein neues Glück - hoffentlich. Vieles kann ja nur besser werden, und doch haben wir gestern Bilanz gezogen und...
roti120392
Dipp Rezepte
Hat jemand Rezepte für Dipps, die zum Fondue/Raclette passen?
DK-Ursel
Wochenessensplan zum Mitmachen
Hej allesammen! Frohe Weihnachten Euch allen! So, geschafft -wieder ein Jahr Ruhe. Zwar steht uns das Familienessen noch aus, denn Tochter die ...
AnitaBpunkt
Wachteleier
Hallo , ich benötige Schwarmwissen Ich habe vor einmal Wachteleier auszuprobieren, vielleicht kennt sich jemand aus. Wie lange muss man die koche...
User-1751036869
Kuchen/Tortenrezept Geburtstagstorte gesucht
Hallo Ich bin auf der Suche nach einem Rezept, das einfach zu backen ist und trotzdem was her macht (ich habe es nicht so mit backen, also möglichst...
Irish83
Hefezopf über Nacht gehen lassen
Ich mache immer fridas Hefezopf (Rezept von Chefkoch). Nun muss ich den Zopf schon sehr früh am Morgen backen. Kann ich den Teig über Nacht gehen lass...
Zwergenalarm
Ich brauch bitte das ultimative Beef Tartar Rezept für Weihnachten
Das Fleisch habe ich schon bestellt (Lungenbraten), aber bisher hab ich das nur im Restaurant gegessen und stolpere jetzt über die Zutaten, die di...
DK-Ursel
Wochenessensplan zum Mitmachen
Hej allesammen! So, diese nächste Woche also Schlußspurt. Kaum zu glauben, daß in 2 Wochen das Jahr schon wieder um ist! Noch 2 Abende mit Weihna...
DK-Ursel
Wochenessensplan zum Mitmachen
Hej allesammen! Der Schnee ist weg, hurra! Wir hatten, wenn ich mir die Umgebung anschaute, in die ich kam, am meisten abbekommen. Aber ach hier hab...
Sonnenblume50
Alternative zu Kristallzucker
Da meine Blutzuckerwerte z.Zt. im oberen Bereich sind soll ich erstmal möglichst Kristallzucker meiden. Wer kennt eine gute Alternative, hauptsächli...
DK-Ursel
Wochenessensplan zum Mitmachen
Hej allesammen! Der 1. Advent ist fast vorbei; ich hoffe, er war gemütlich und friedlich bei Euch. Wir haben uns eingeigelt, denn auch wenn es n...
Bosna
Weihnachtsmarmelade
Mein erw. Sohn macht für seine Freunde immer was Selbstgemachtes zu Weihnachten. Die letzten Jahre waren es Plätzchen , Cookie Backmischung , Eis Bonb...
Silvia3
Kartoffelgratin ohne Knoblauch
Hat jemand ein wirklich leckeres Rezept für Kartoffelgratin, das sich als Beilage zu einem Hauptgericht eignet und keinen Knoblauch enthält? Ich ha...
Sonnenblume.
@ursel DK
Magst du hier deine liebsten Rezepte für dänische Plätzchen teilen? Das fände ich echt spannend und ich hätte sogar noch etwas Zeit was unbekannte...
DK-Ursel
Wochenessensplan zum Mitmachen
Hej allesammen! So, jetzt ist es Winter, und gestern sang ich beinahe: "It´s beginning to look a lot like Christmas" oder so - es fing sachte an zu...
ohno
Bruchschokolade
Ich habe jetzt öfter mal gesehen, wie man aus verschiedenen Schokoladentafeln Bruchschokolade machen kann (verschiedene Tafeln aufs Backbleck, im Back...
delaval
Hartweizenmehl
Hallo, ich hab noch ein Paar Kilo Hartweizenmehl übrig. Habt ihr Tipps zur Verwendung. Bisher hab ich es nur für Spätzle und Nudeln genommen.
DK-Ursel
Wochenessensplan zum Mitmachen
Hej allesammen! Mein Wochenplan-Schema schwebt irgendwo im digitalen Nirwna, wieso verschwindet das von Zeit zu Zeit??? Also aufs Neue. Es ist ...
blessed2011
Ersatz bittere Mandeln..wie viel Bittermandelöl?
Für unseren Stollen brauchen wir eigentlich süße Mandeln und 50 g bittere Mandeln, die ich aber nicht bekommen habe. Ich möchte daher BIttermandel-Öl ...
DK-Ursel
Wochenessensplan zum Mitmachen
Hej allesammen! Die gute Nachricht ist: Der Elektriker kam noch früh am Montag Vormittag und hat den eingebauten Herdabgeknipst - den nutze ich jet...
Das bewegt unsere Eltern aktuell in diesem Forum 🔥
Hallo, nutzt jemand den Monsieur Cuisine? Ich habe das Gerät noch nicht so lange, vielleicht weiß jemand wie man heißes pürieren kann... Ab einer bestimmten Temperatur lässt sich das Messer nicht schneller einstellen. Bei dem einprogrammierten Rezept ...
Hallo, Ich habe eben gelesen, dass es an der kalten Milch gelegen haben könnte, vielleicht hat aber noch jemand einen Tipp. Ich hatte Kartoffelpüree gemacht, das ist aber total schleimig geworden. Kann man das noch irgendwie retten? Also essen kann ...
Hallo, bei uns gab es heute selbstgemachte Pizza mit frischen Champignons. Kann man die Reste morgen nochmal aufwärmen? Weil es ja immer heißt Pilze soll man nicht aufwärmen.
Ich hätte alle Zutaten in doppelter Menge da und da würde es sich anbieten mehr zu kochen und einzufrieren. Funktioniert das mit Champignons und Sahne oder leidet da die Konsistenz? Falls wichtig: die Sahne ist so ne fettreduzierte Variante.
Hallo. Wraps die wir bisher gekauft haben, stinken immer fürchterlich. Auch wenn die länger aus der Packung sind und schon belegt sind. Es ist ein sehr ekliger Geruch. Schmecken tun sie absolut nicht. Hatte allerdings schonmal woanders welche ...
Hallo zusammen, sagt mal, hat jemand eine Idee wo ich backfeste Streusel bekomme. Meine Tochter wünscht sich zum Geburtstag welche. Bei Amazon bekomme ich immer nur welche, wo die Farbe sich beim backen verliert. Aber genau das sollen sie ja nicht. ...
Halli hallo und happy new year Ich wollte mal in die Runde fragen, ob ihr tolle Tips für das Füllen einer Brotdose habt, die man bereits den Abend zuvor vorbereiten kann ? Belegte Brote oä, sind ja auch nicht so prickelnd um sie über Nacht im ...
Hej allesammen! Ein spannender Tag heute, Wahlen in Dtld., dieauch hierzulande verfolgt werden. Man ist sich bewußt, daß Dtld. wichtig ist; immehin auch der größte Wirtschaftspartner, und erst diese Woche wurden wieder viele Artikel und Stimmen ...
Moin..da heute Couchwetter ist und ich einfach Langweile hatte starte ich schonmal mit dem Essensplan...das neueste von hier hab ich schon auf den Beitrag von Sonnenblume geschrieben....es heißt mal wieder abwarten...gegessen haben wir Montags Reste ...
Moin ihr Lieben, Ich bin seit Mittwoch zurück von unserer Kreuzfahrt in der Ostsee. Es war eine schöne Reise und wir haben 5 Länder angefahren und schöne Ausflüge gemacht..Beim ersten Ausflug in Danzig haben wir gute Bekannte getroffen, die auch auf ...