Elternforum

Kochen & Backen

Was soll ich heute kochen? Was geht heut' mal ganz fix? Ob auf die Schnelle oder auch mal mit viel Zeit: Kochen für die Familie ist immer wieder eine Aufgabe.

Schließlich soll es allen schmecken ... und das jeden Tag ... Naja ... aber das machen wir doch "mit links" :-)

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Siddhartha


TK Fach war nicht richtig zu

Hallo, hab vorhin gemerkt dass die Tür vom TK-Fach (3 Schubladen) vom Kühlschrank nicht richtig zu war. wahrscheinlich seit gestern Nacht weil ich d...

DK-Ursel


Wochenessensplan zum Mitmachen

Hej allesammen! Es ist tatsächlich Sommr - jedenfalls tagsüber! Wunderbar!! Abends ist es noch recht frisch, heute hatten wir Freunde zu Besuch, d...

DK-Ursel


Wochenessensplan zum Mitmachen

Hej allesammen! Die letzten paarTage war es Sommer hier - hoffentlich nicht der ganze, ich genieße Terrasse, Strickzeug, Hörbücher und daß ich nicht ...

Bosna


Glutenfrei Brot

Meine Freundin hat letzte Woche ihre Blutwerte bekommen. Sie hat einige Unverträglichkeiten u. a. auch Gluten. Jetzt dauert es sicher noch bis sie w...

alexa23


Sosse

Hallo, Ich kenne mich leider nicht mit Salatsossen aus. Eine Freundin kommt morgen zu Besuch, sie isst kein Fleisch. Da ich eine größere Menge Sal...

Bosna


Wenns schnell gehen muss. Torte.

Ich brauche für Sonntag eine Torte. Schwiegermama kommt. Ich würde am Freitag den Biskuit machen , aber der Samstag ist so voller Termine , dass ich ...

DK-Ursel


Wochenessensplan zum Mitmachen

Hej allesammen! So, heute war tatsächlich Frühling, fast schon dänischer Sommer, die Terasse hat gutgetan! Und auch sonst hatten wir oft sonniges, w...

Pocahontas1234


Pizza mit Champignons aufwärmen

Hallo, bei uns gab es heute selbstgemachte Pizza mit frischen Champignons. Kann man die Reste morgen nochmal aufwärmen? Weil es ja immer heißt Pil...

roti120392


Mürbeteig

Ich brauche mal wieder eure Hilfe ….. Kann ich einen Mürbeteig 2-3 Tage gekühlt aufbewahren bevor ich ihn backe? Der Teig ist für eine Quiche un...

Clivi8


Besonderes zum Brunch

Wir haben in Kürze eine Familienfeier mit um die 16 Personen. Wir brunchen süß und deftig. Süß hab ich alles, für das Deftige bräuchte ich noch das ei...

DK-Ursel


Wochenessensplan zum Mitmachen

Der tator aus der Schweiz ist nie so mein Ding, daher jetzt schon: Hej allesammen! Der Frühling ist da!!! Die Natur explodiert förmlich. Ich bilde m...

TanteEmmavon3


Snacks fürs Auto

Leider verbringen meine Mäuse und ich in nächster Zeit viel Zeit im Auto... Welche Snacks, gerne selbst gemacht, könnte ich ihnen anbieten? Gerne...

DK-Ursel


Wochenessensplan zum Mitmachen

Hej allesammen! Endlich merken wir auch, daß es Frühling wird! Es ist hell - und endlich auch warm, ich habe unsere Terrasse genossen, mein Mann hat ...

DK-Ursel


Wochenessensplan zum Mitmachen

Hej allesammen. Etwas früher als sonst, aber wir haben ja schon ggessen und ich sitze gerade hier - da arbite ich den Wochenplan auch noch schnell mi...

seerose1979


Eure liebsten/ besten Blechkuchenrezepte

Hallo, hier backen alle gerne, aber irgendwie immer gefühlt nur das gleiche. Deshalb würde ich mich über viele neue Rezepte von euch freuen. Imme...

DK-Ursel


Wochenessensplan zum Mitmachen

Hej allesammen! Frohe Ostern Euch allen! Der Wettergott schenkt uns Sonnenschein und somit Wärme, da wo sie scheint. Sobald sie weg ist, ist es ...

Bosna


Olivenöl?

Ich möchte heute überbackenen Feta machen. Welches Olivenöl ist dafür geeignet. Hab sonst nie Olivenöl. Ich weiß es gibt zwei verschiedene.

Cpt_Elli


Beilage zu Spargel

Wir sind am Ostersonntag bei den Schwiegereltern und es gibt Spargel. Vermutlich ganz klassisch badisch: Mit Pfannkuchen, Hollandaise, Schinken. Ich e...

DK-Ursel


Wochenessensplan zum Mitmachen

Hej allesammen! Ups, heute ist schon Montag und ich habe den Wochenbericht --- vergessen. Liegt an meinem Gefühl, Osterferien zu haben und daran, da...

omagina


Moin zusammen

Ich hoffe bei Ursel ist alles ok.....von hier gibts nichts neues zu berichten....außer das seit gestern mal die Sonne scheint....aber heute morgen war...

Streuselchen


Gerichte, die sofort Erinnerungen wecken 🥘

Hallo ihr Lieben, inspiriert vom Wochenessensthread unten ... Gibt es Gerichte, die bei euch sofort Erinnerungen wecken? An die Kindheit, liebe...

DK-Ursel


Wochenessensplan zum Mitmachen

Hej allesammen! Eine weitere kalte Woche mal wieder, obwohl die Sonne heute viel Kraft hatte. Nach unserem Vormittag in Kirche und Gemeidnehaus hab...

Pocahontas1234


Tomatenmark

Hallo, ich koche manchmal eine Soße für Nudeln aus passierten Tomaten, Tomatenmark und Zucchini. Meint ihr es ist schlimm wenn man das Tomatenmark...

DK-Ursel


Wochenessensplan zum Mitmachen

Hej allesammen! Tja, zum sog. Frühlingswetter sage ich nichts mehr, es ist kalt, wobei wir gestern und heute, allerdings bei grauem Himmel, immerhin ...

User-1751036869


Keimende Kartoffeln

Hallo Ich hätte mal zwei Fragen zu keimenden Kartoffeln Hat jemand einen Tipp, wie man verhindern oder verzögern kann, dass Kartoffeln so schnell...

Atalante


Salate für Kinder

Hallo in die Runde, ich versuche bei uns darauf zu achten, dass die Kinder genügend Vitamine und Gesundes zu sich nehmen. Obst klappt super, an Roh...

DK-Ursel


Wochenessensplan zum Mitmachen

Hej allesammen! Eine kalte Woche mal wieder, und jeden Tag schneit es. Die Straßen sind zwar weitgehend frei (wenngleich auch oft glatt), aber viel ü...

Bosna


Dinkelflocken

Ich möchte Granola selber herstellen. Dafür hab ich Dinkelflocken gekauft. Was kann ich noch mit ihnen machen. Muss man sie vorher kochen oder kann ma...

Streuselchen


"Mehl"Alternativen?

Hallo zusammen, wir verzichten so weit es geht auf Weiß / Weizenmehl. Kind 2 verträgt es nicht. Ich habe jetzt schon verschiedene Alternativ"M...

DecafLofat


Meinungen bitte....

Ich bekoche aktuell Nachbarn mit, die vor einer Woche zum ersten Mal Eltern würden. Das ist, neben einer Kleinigkeit für das Baby, mein Geschenk an ...

ohno


warmes schnelles Abendessen

Wir bekommen übers Wochenende Besuch. Sie reisen am Freitag Abend an, haben an dem Tag nur Frühstück und Kaffeetrinken, bis sie bei uns sind. Sie sind...

blubb12


Clotted Cream

Mein Kind hat aus dem Englischunterricht ein Rezept für Scones mitgebracht, die wir natürlich ausprobieren müssen. Weiss jemand, ob es hier in D irgen...

DK-Ursel


Wochenessensplan zum Mitmachen

Hej allesammen! Es ist immer noch eiskalt, jedenfalls abends. Es friert, ich friere. Aber tagsüber scheint die Sonne und versetzt nicht nur das Stimm...

kevome*


Kartoffelqualität

Bilde ich mir das ein oder wird die Qualität der heimischen Kartoffeln zunehmend schlechter? Ich habe gerade mehlig kochende Kartoffeln für Kartoff...

Maikäferchen2017


Resteverwertung Couscous

Hallo alle zusammen , hatten heute Mittag ein leckeres Rezept mit Couscous und Ofengemüse. Leider ist eine halbe Schüssel Couscous übrig geblieben. ...

tonib


Tofu, Tempeh

Tofu und Tempeh konnte ich bislang nicht so recht für mich entdeckne, habe jetzt aber einen neuen Anlauf genommen und will ihnen noch einmal eine Chan...

DK-Ursel


Wochenessensplan zum Mitmachen

Hej allesammen! Wieder eine kalte Woche ist um, und obwohl ich heute die ersten Krokusse in unserem Garten entdeckt habe, scheint mir der Frühling ...

Das bewegt unsere Eltern aktuell in diesem Forum 🔥

Hallo, nutzt jemand den Monsieur Cuisine? Ich habe das Gerät noch nicht so lange, vielleicht weiß jemand wie man heißes pürieren kann... Ab einer bestimmten Temperatur lässt sich das Messer nicht schneller einstellen. Bei dem einprogrammierten Rezept ...

Hallo, Ich habe eben gelesen, dass es an der kalten Milch gelegen haben könnte, vielleicht hat aber noch jemand einen Tipp. Ich hatte Kartoffelpüree gemacht, das ist aber total schleimig geworden. Kann man das noch irgendwie retten? Also essen kann ...

Hallo. Wraps die wir bisher gekauft haben, stinken immer fürchterlich. Auch wenn die länger aus der Packung sind und schon belegt sind. Es ist ein sehr ekliger Geruch. Schmecken tun sie absolut nicht. Hatte allerdings schonmal woanders welche ...

Hallo, bei uns gab es heute selbstgemachte Pizza mit frischen Champignons. Kann man die Reste morgen nochmal aufwärmen? Weil es ja immer heißt Pilze soll man nicht aufwärmen.

Haben wir schon gemacht und er hat uns nach dem Auftauen geschmeckt.

Ich hätte alle Zutaten in doppelter Menge da und da würde es sich anbieten mehr zu kochen und einzufrieren. Funktioniert das mit Champignons und Sahne oder leidet da die Konsistenz? Falls wichtig: die Sahne ist so ne fettreduzierte Variante.

Hej allesammen! Ein spannender Tag heute, Wahlen in Dtld., dieauch hierzulande verfolgt werden. Man ist sich bewußt, daß Dtld. wichtig ist; immehin auch der größte Wirtschaftspartner, und erst diese Woche wurden wieder viele Artikel und Stimmen ...

Hallo zusammen, ich habe heute das erste Mal Dampfnudeln gemacht, mit Vanillesoße und Zwetschgen. Lecker!!! Wie bewahre ich den Rest auf? Ich habe sie schonmal aus der Pfanne geholt und umgedreht auf einen Teller gelegt, damit die Karamellschicht ...

Moin..da heute Couchwetter ist und ich einfach Langweile hatte starte ich schonmal mit dem Essensplan...das neueste von hier hab ich schon auf den Beitrag von Sonnenblume geschrieben....es heißt mal wieder abwarten...gegessen haben wir Montags Reste ...

Moin ihr Lieben, Ich bin seit Mittwoch zurück von unserer Kreuzfahrt in der Ostsee. Es war eine schöne Reise und wir haben 5 Länder angefahren und schöne Ausflüge gemacht..Beim ersten Ausflug in Danzig haben wir gute Bekannte getroffen, die auch auf ...