Elternforum

Kochen & Backen

Was soll ich heute kochen? Was geht heut' mal ganz fix? Ob auf die Schnelle oder auch mal mit viel Zeit: Kochen für die Familie ist immer wieder eine Aufgabe.

Schließlich soll es allen schmecken ... und das jeden Tag ... Naja ... aber das machen wir doch "mit links" :-)

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Suche Rezept für Pflaumenwaie mit Pudding......

...der oden war anscheinend ein Blätterteig- das war so lecker!!!! Hat jemand dieses Rezept für mich? Ich wurde bisher leider noch nicht fündig.... ...

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Natur-Jogurt für Soljanka?

Hallo. Hätte mal eine Frage an euch. In Soljanka macht man doch normalerweise einen Klecks Sahne mit rein. Kann ich stattdessen auch Natur-Jogurt n...

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kann jemand helfen?? frage wegen kuchen

hallo zusammen morgen wird unser sohn zum kleinkind ;O) und ich habe vor einiges zu backen. weil ich morgen vormittag aber einiges an stress habe w...

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Süßkartoffeln

Hallo zusammen..(vor allem claudi:-)) Würde gerne für meinen Sohn (11 Monate) Süßkartoffeln machen. Wie könnte ich diese am besten zubereiten? Mit ...

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Schnitzel aus Rind,brauche Kochtip

Habe gestern zwei Schnitzel aus Rind aus dem Tiefkühler, und ich habe keine Ahnung was ich damit anstellen soll. Mache ich für abends.Habt Ihr einen ...

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@ babypia

Vielen Dank für deine Likörrezepte! Sag mal, wie lange sind die haltbar? Muss man die eine bestimmte Zeit ziehen lassen? Wieviel (in ml) bekomm ich...

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Caramel popcorn

Kennt jemand Toffee Popcorn?Kan man das auch selbst machen?Danke

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Knoblauchhähnchen

Hi weiss einer wie ich Knoblauchhähnchen hinbekomme?Vielen dank

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Rezept Linsensuppe

Hallo an alle, möchte gerne am Wochenende Linsensuppe machen. Habt ihr vielleicht paar Rezepte für mich? Danke im Voraus. LG Sabine

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Was machen mit Paprika?

Hallo. Hat jemand eine Idee was man mit Paprika noch so alles machen kann, außer mit Hackfleisch füllen und braten? Wäre für eure Vorschläge absol...

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Zu viele Pfirsiche

Hallo! Unser Pfirsichbaum bricht fast zusammen. Was kann man mit viel zu vielen Pfirichen machen?! Hat jemand ein Kuchenrezept für mich?! Liebe...

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Zitronenhähnchen???

Hallo, mein Schwager erzählt mir etwas von Hühnerbrüsten, die mit Zitronenscheiben am Backblech gebacken werden! Kennt das jemmand? Finde nur was m...

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Sauce/Beilage zu Gemüsetalern

Hi, ich möchte morgen Kartoffel-Gemüsetaler machen und frage mich: welche Sauce mache ich dazu bzw. welche Beilage(n)? So ohne alles ist das doch...

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Tipps für diabetikergerichte gesucht.....

Hallo, ich habe demnächst ein kaltes Büffet für etwa 20 Personen auszurichten, 4 davon sind Diabetiker. Nun tu ich mich etwas schwer, für sie Gerich...

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Rezept für Rote Beete Suppe....wer kann mir helfen

Gestern haben wir im Restaurant Rote Beete Suppe gegessen. Die war soooo lecker. Kennt jemand Rezept für die Suppe? Die Suppe war leicht säuerlich, ...

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Rezepte für Schweinebraten

ich bin schon die ganze Zeit am googlen.Aber da wird man ja förmlich erschlagen Habt ihr ein Rezept für mich fü einen leckeren Schweinebraten und was...

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Welche Soße zu Gnocci's

Was macht ihr für eine Soße zu Gnocci? LG Nicole

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kennt jemand ein gutes rezept mit ebly ?

hallo, ich habe mir das erste mal so eine packung ebly gekauft. das rezept auf der packung ist eher langweilig. hat jemand eine gute idee, was man mit...

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Gelee einfrieren?

Hallo! Ich würde gerne wissen, ob man selbstgemachten Gelee in Gläsern einfrieren kann. Und wenn ja, wie lange? Ich habe meinen Gelee mit Dr. Oe...

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Pflaumenmus

Guten Morgen, Hat jemand von euch schon mal Pflaumenmus selbst gemacht und kann mir sagen, wie das geht? Hab bisher nur Pflaumenkonfitüre gemach...

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Mama allein zu Haus

*smile* Ich bin den ganzen Tag allein mit dem Baby (12 Wochen). Dummerweise vergesse ich immer zu Essen. Für sich alleine kochen ist doof. Mein Sc...

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Biskuitteig im Kühlschrank lagern?

Habe heute einen Biskuitteg gebacken, und morgen will ich ihn weiter verarbeiten, da ich wegen der Schokosahne bis morgen warten muss. Kann ich den ...

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Suche Kuchenrezept mit Mirabellen

Hallo, habe von meiner Freundin einen Eimer mit Mirabellen geschenkt bekommen. Morgen haben wir Straßenfest und ich möchte gerne einen Mirabellenk...

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Rezept gesucht für Hackfleischkuchen/pastete

Hallo, ich habe vor einiger Zeit in einem meiner Kochbücher ein Rezept für einen Hackfleischkuchen aus der Springform gesehen, der in einem Teig g...

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Wie mach ich Apfeltaschen ?

Hallo ! Hab Blätterteig und Äpfel, jetzt wollt ich mal Apfeltaschen probieren, weiß aber nicht genau wie ... Hat jemand ein Rezept für mich ? Danke

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@claudi700

Hallo, sag mal schläfst du auf Kochbüchern oder hast du alle Rezepte im Kopf? Das ist ja wahnsinn, was du hier alles weißt! Hut ab, also von Dir kan...

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Suche Kleinigkeitenrezepte....

Hallo am Samstag kommen Freunde zu Besuch-wir sind zu 7. und ich feier meinen Geburtstag ein bisschen nach. es wird sowas geben, wie Oliven, Brot, ...

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Suche Fondant Rezept????

Was auch leicht zu machen ist und gut auszurollen ist. Hat jemand eins? LG domalu

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Puddingpulver

Guten Morgen, ich bin naechste Woche in meinem Labor mit Kuchenbacken dran und wuerde gerne einen Kaesekuchen backen.Dazu brauche ich allerdings Pu...

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Ober/Unterhitze

Hallo, wenn in einem Rezept Ober/Unterhitze angegeben ist,mit Temperatur, kann ich dann auch auf Umluft backen. Muss ich die Temperatur dann etwas d...

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chutney, relish und sossen (einkochen)

hallo, macht irgendjemand hier eines der oben genannten dinge? welche kombis sind bei euch standard? was habt ihr probiert und schmeckt nicht oder ...

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Käsekuchen mit Capucchino

Ich hatte mir im Urlaub eine Zeitschrift gekauft ( ich weiß nicht mehr welche, Tina, Bella, Lea, Lisa oder so was)in welcher in tolles Rezept für eine...

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Wieviel Fondant für Schlosstorte?

Maße ca 30 x 40 cm und 4 Türme. Wieviel Fondantmasse brauche ich dafür? Kann ich fertige Fondantmasse einfärben? Und anschliessend samt Torte einf...

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Ideen für Blaubeeren?

Hallo, ich habe noch einige Blaubeeren im Kühlschrank, die ich gern lecker zubereiten würde. Hat jemand eine tolle Idee, was ich außer Muffins oder...

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Kann man FRISCHE Tortellini einfrieren?......

Mit Fleischfüllung und mit Tomatenfüllung- ich bekomm demnächst eine Riesenportion und kann sie so schnell garnicht aufbrauchen? Vielen Dank für Eure...

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Igitt

Ich habe vorgestern Abend Reis gekocht. (Ganz normal in Salzwasser). Gestern Nachmittag hat der total säuerlich gerochen. Total schlecht. Kann doch ni...

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Kartoffelstrudel

Hallo, ich hab da mal ne Frage: möchte gerne einen Krtoffel Gemüsestrudel machen. Habe mir nun nen einfach Strdelteig rausgesucht. Wie bereite...

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Zucchini mal wieder

Hi, habe viele riesengroße Zucchini bekommen und wollte wissen, wie ich sie verarbeiten kann. Was kann ich kochen (wie macht man z.B. ein Zucchinigem...

Das bewegt unsere Eltern aktuell in diesem Forum 🔥

Warum werden meine Kartoffel beim Kartoffelgratin nicht weich? Ich habe sie roh und in dünne Scheiben (gehobelt) in die Auflaufform gelegt und Soße drüber gegossen und mit Käse überbacken. (200 Grad Ober und Unterhitze) Nach über einer Stunde habe ...

Hallöchen, jeden Tag mache ich meinem Söhnchen einen Abendbrei und messe dazu mit der Küchenwaage 200ml Milch ab, d.h. bei 200g höre ich auf. Mein Mann nimmt sich dazu jedesmal ein Messgerät, daß er natürlich NICHT saubermacht danach und NICHT in die ...

Geht das Färben mit jedem Essig? Ich habe nur weißen Balsamico normalerweise zu Hause oder soll ich mir den ganz normalen Essig kaufen`? Danke schonmal PS: Nein ich färbe jetzt noch keine Eier ;-)

Ich kopier einfach mal nen Satz aus Chefkoch... "Schokolade und Margarine langsam schmelzen lassen, glatt rühren - überkühlen."

Hallo, ich koche am 1. Weihnachtsfeiertag für ca. 17 Personen Rindergulasch mit Rotkohl, Bohnensalat und Knödeln/Spätzle. Als Nachtisch gibt es Vanilleeis mit gebackenem Apfel. Was mache ich als Vorspeise? Eine Lachs-Spinatrolle - in Scheiben ...

Heute wollte ich mal wieder ein neues Kuchenrezept probieren, leider ging's total in die Hose. Das Teil ist total speckig, fest und einfach nicht zum Essen geeeignet (geschmacklich in Ordnung). Was kann ich damit machen? Es wäre doch schade um die ...

Hallo zusammen, ich backe schon längere Zeit unser Brot selbst. Habe aber immer ziemlich viel Hefe verwendet. 1 Würfel Frischhefe für ca 1 kg Brot.Jetzt habe ich zu Weihnachten ein Brotbackbuch geschenkt bekommen, was darauf basiert dem Brot sowenig ...

Hallo, nutzt jemand den Monsieur Cuisine? Ich habe das Gerät noch nicht so lange, vielleicht weiß jemand wie man heißes pürieren kann... Ab einer bestimmten Temperatur lässt sich das Messer nicht schneller einstellen. Bei dem einprogrammierten Rezept ...

Frage: Mein Gulasch ist erst gegen 23 Uhr fertig. Kann der dann wohl über Nacht in der Küche stehen bleiben? Oder muss der in den Kühlschrank? Danke

Hallo! Ich habe noch ganz viele Haxen eingefroren und wollte diese nun am WE zubereiten. Muss ich sie vorher auftauen, bevor sie in den Ofen kommen, oder gefroren in den Ofen geben?? Gradzahl-Zeit??? Bitte helft mir! LG Janine