Mitglied inaktiv
Hi, mein Partner hat am 13.9. Geb. jetzt hab ich mir erlaubt, für ihn eine Überraschung zu machen und habe seine Freunde und Brüder eingeladen (wohnen 500km weg und kommen nicht so oft) Jetzt wollte ich wissen, was Ihr für Vorschläge bezüglich Essen habt. Es sind 4 Man, also sind wir 6 Erwachsene und ein Knirps. Sie kommen Freitag Abend und bleiben bis So Frühstück. Es wäre super, wenn es Gerichte wären, die ich gut vorbereiten kann (Peter weiß nicht das sie kommen und soll es auch erst erfahren, wenn sie in der Tür stehen. Hoffe das ist nicht zu schwierig. LG und schon mal Dankeschön
hallo das hab ich letztens gekocht.megalecker....alle waren begeistert. und es ist gut vorzubereiten. das rezept hab ich auch aus einem forum hier und kopier dir das mal rein. Frikadellentopf für ca. 12 Personen * Man nehme: * 2 kg Hack * 3 alte Brötchen * Gewürze nach Geschmack * 4 große Zwiebeln Für die Sauce: * 1,5 l Sahne oder Milch * 3 Becher Schmand * 2 Päckchen Rahmsauce * 2 Päckchen Bratensauce * 300 Gramm Speckwürfel * 6 Zwiebeln (Würfel) * 2 große Gläser oder Dosen Champignonsscheiben Aus dem Hack und Zutaten kleine Frikadellenbälle formen, gut anbraten und in einen Bräter geben. Zwiebeln, Speck und Pilze ca. 10-15 Min. dünsten, Sahne oder Milch mit dem Schmand verrühren. Bratensaucenpulver dazu geben und auf die Masse schütten, aufkochen lassen und dann über die Frikadellen giessen. Im Kühlschrank bis zum nächsten Tage durchziehen lassen. Dann im Backofen bei ca. 200 o zugedeckt ca. 50 Minuten köcheln lassen. Die letzten 15 Min. Deckel ab. Sollte die Sauce zu dickflüssig sein, kann sie ohne weiteres mit Milch oder Sahne verlängert werden. Gigantisch lecker. Dazu reicht man Baguette, Nudeln, Reis oder oder und natürlich einen knackig frischen Salat. lg britta
hallo, du kannst ein italienisches wochenende machen, z. b. lasagne (mit hack und mit gemüse) selbstgemachte pizza pasta mit verschiedenen saucen, dazu salat dessserts, z. b. tiramisu, panna cotta, eis etc. lässt sich alles vorbereiten, damit du auch zeit hast, da du ab freitag essen parat haben mußt. claudi