Elternforum

Kochen & Backen

Was soll ich heute kochen? Was geht heut' mal ganz fix? Ob auf die Schnelle oder auch mal mit viel Zeit: Kochen für die Familie ist immer wieder eine Aufgabe.

Schließlich soll es allen schmecken ... und das jeden Tag ... Naja ... aber das machen wir doch "mit links" :-)

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Was kocht ihr denn heute???

Guten Morgen, es ist zwar noch früh am morgen, aber ich gehe nachher mit meiner Tochter zu Aldi und überlege mir jetzt natürlich, was ich heute koc...

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Auberginen braten

Hatte noch etwas vergessen. Wir essen gern Auberginen. Leider geht beim Braten immer viel Öl bzw. Fettigkeit drauf. Habt Ihr Vorschläge, damit nicht...

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überreife Bananen ?

Ich habe manchmal überreife Bananen und weiss nicht, was ich damit machen kann. Habt Ihr ein paar Hinweise und Tips? Viele Grüsse Kerstin

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Hab mal ne Frage bezügl. ner Soße!

Kann mir einer von euch sagen,ob es für ein fast 2-jähriges Kind schädlich ist wenn es eine Soße isst wo Weißweinextrakt drinne ist? Ich hab nämlich ...

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was für Gäste kochen

nächsten Samstag feiern wir mit ein paar Freunden den Geburtstag unseres Sohnes nach aber was soll ich bloß kochen? Am besten wäre etwas das ich vo...

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Pilze aufwärmen ja oder nein?

was bitte stimmt den nun? Also einer sagt so einer so.Neulich habe ich gehört man kann das ruhig machen die sind ja auch in tiefgefrorenen Fertiglebe...

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Zeltlagerpizza TIPP

Hallo!! Ich will Euch mal was erzählen... Wir haben gestern auf dem Kindergeburtstag gegrillt... Und zwar haben wir Zeltlagerpizza gemacht. Dazu ein...

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Kirschmuffins?

Hallo, meine Maus liebt Kirschen überalles. Jetzt wollte ich mal an Kirschmuffins probieren. Hat jemand ein erprobtes Rezept für mich, bevor ich mi...

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@claudi700

Hallo Claudi! Ich habe soeben etwas über Garnelenspieße von dir gelesen. Du schriebst, man müsse die Garnelen entdarmen. Ich habe diesbezüglich ei...

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brotbacken........

hallo, ich lebe in uk und da bekommt man kein odewr bzw nicht das brot was wir gewöhnt sind. deswegen entschloß ich mich bei meinen letzten deu...

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Party-Rezepte

Hallo, ich feiere demnächst meinen 16. Geburtstag mit so ca. 15 Leuten und habe überhaupt keine Ahnung was ich zum Essen bzw. besonderes zum Trinken(s...

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Tip an Claudi!

Hallo! Wenn Du Dich auch für Lebensmittel interessierst, wäre der neue Ökotest kompakt "Alle E-Nummern" für Dich etwas? Wirklich sehr "erleuchtend"...

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Gemüsebrühe ohne Ei

Hallo, ich suche eine Gemüsebrühe, die kein Ei enthält. Kann mir hier jemand weiterhelfen? Mein Sohn darf leider kein Ei zu sich nehmen. Schneesch...

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mengenverhältnis hefe-mehl

hallo, ich wollt mal wieder einen hefekuchen backen, leider hab ich hier in england keine frische hefe auftreiben können. nun habe ich als einziges...

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Wie macht ihr Bouletten/Frikadellen

oder wie ihr es auch immer nennt *g* ich mache es das ich ein Brötchen einweiche dann ausdrücke zusammen mit gehacktes,einem Ei,Salz,Pfeffer und Pa...

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Frage zu Natron!

Hallo! Kann man Natron in Kuchenrezepten generell durch Backpulver ersetzen? Wäre dankbar für Antworten! LG Antje

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Keine Rezeptfrage.... hoffe bekomme trotzdem ein

paar Antworten...... Habt ihr einen WOK????? Wie zufrieden seit ihr, welchen habt ihr, was hat der gekostet und was macht ihr alles damit????? ...

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wer kennt sich aus Gastgeber u. Buffet

Hallo am Samstag ist mein Geb.tag u. wir machen ein Buffet u. haben 20 Personen zu Gast. Empfangen werden alle mit einem Glas Sekt, dann wenn alle...

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Marzpian färben/Kuchen backen... Hilfe...

Hallo zusammen! Sohnemann wird nächste Woche eingeschult und ich möchte ihm einen Kuchen backen.... So weit, so gut. Ich möchte ein Blech Kuchen ...

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garnelenspieße für den grill

hallöchen, ich möchte gerne fragen, wie ihr garnelenspieße für den grill macht? sie sind gefroren und schon ohne schale. wie kann man sie mar...

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Hackfleisch Mittagessen

Hallo, braucehe einen Tipp was ich kochen soll, habe 500 g hackfleisch und brauche ideeen. Meine Tochter ist 4 und die jüngere ist 14 Monate. Vielleic...

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Thomas die Lokomotive kuchen...HILFEEEEEEEEEE

Huhu, habt ihr eine Idee, wie ich eine Thomas Loomotiven Torte zaubern kann? Sie soll so wahrheitsgetreu wie möglich aussehen :o/ Ich hab keine Ah...

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Hilfe

Normalerweise wird im Kiga das Mittagessen frisch gekocht. Aber während der Ferien nicht (geht um 1 1/2 Wochen). Was kann man den so alles auch gut ka...

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Geburtstagstorte!!!

Min Sohn wird bald drei Jahre alt und er wünscht sich ein Torte von Bob der Baumeister, weil er die mal bei einem Bäcker gesehen hat!!! Ich würde gern...

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Schokoladenglasur für Kuchen

Hallo, ich möchte mal ohne Backmischung eine Schoko-Kastenkuchen machen. Rezept habe ich schon. Bloß steht da keine Glasur. Nehme ich da am besten ...

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Rezept für Kartoffeln vom Blech

Hallo, möchte heute Abend zum grillen Kartoffeln vom Blech machen. Ich wollte sie vierteln und was mache ich dann an die Kartoffeln und wie lange m...

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Zuccini

hat mal jemand ein ganz leckeres Rezept mit Zuccini für mich ??? Dann her damit. Danke Lg *silke*

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Dringend Rezept für Butterkuchen gesucht!!!

Hallo ihr Lieben, habt ihr vielleicht ein klassisches Rezept für Butterkuchen für mich? Habe schon bei Chefkoch geguckt, aber die Rezepte, die dort ...

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Diverse schnelle Salatrezepte gesucht.....

Hallo, habt ihr ein paar relativ schnelle Salatrezepte für mich, so querbeet. Meine Schwägerin und ich feiern Samstag unsere Geburtstage mit ca. ...

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Amerikaner abdecken?

hallo, habe heute amerikaner gebacken für morgen, weil ich da besuch bekomm. kann ich die über nacht so stehen lassen oder lieber ne tüte rum?? lg

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Braune Sauce ohne Fleisch

Hallo, da ich Vegetarier bin, koche ich kein Fleisch. Für Sauce zu Nudeln, Reis etc. habe ich bisher immer Fertigprodukte benutzt. Würde aber au...

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warum wird Tofu zäh

Wie brate ich Tofu an? Hatte Räuchertofu angebraten, der leider danach recht zäh war. Wie geht es besser, vielleicht nur kurz anbraten und dann war...

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Brauche dringend Eure Hilfe...Eier....

Hallo, ich habe noch drei Eier mind. haltbar bis heute und 10 (!) Eier, mind. haltbar bis gestern im Kühlschrank. Nachdem ich vor Jahren Salmone...

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Kindergeburtstagstorte!!

Hallo Zusammen, wollte mal fragen wo man solche Motiv Marzipanplatten für Torten herbekommt. Zum Beispiel mit Cars oder Shrek. Oder muss man so e...

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Zitronenkuchen-Rezept gesucht !!

Hallo, da mein Sohn im Moment total auf Zitronenkuchen steht, suche ich nun nach einem guten Rezept: meinen ersten Zitronenkuchen hab ich nach ein...

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Apfelgelee

Hallo an alle Marmeladen-Macher! Ich habe vor ein paar Tagen Ribiselgelee gemacht. Es ist suuuuperlecker! Nun habe ich von meiner Nachbarin viel...

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Geburtstagskuchen für 1-jährige

Hallo! Mein Kleiner wird morgen ein Jahr alt und ich habe für die Gäste einen normalen Geburtstagskuchen vorbereitet. Aber den kann der Kleine ja n...

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Habe Weizenbrottaschen....

womit kann ich diese befüllen ?? Danke und LG

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Dessert für Grillabend

Hallo, ich bekomme demnächst Gäste zum Grillen. Was kann ich da als Dessert machen? Verschiedene Käsespieße oder lieber was Süßes? Was meint Ihr? G...

Das bewegt unsere Eltern aktuell in diesem Forum 🔥

Warum werden meine Kartoffel beim Kartoffelgratin nicht weich? Ich habe sie roh und in dünne Scheiben (gehobelt) in die Auflaufform gelegt und Soße drüber gegossen und mit Käse überbacken. (200 Grad Ober und Unterhitze) Nach über einer Stunde habe ...

Hallöchen, jeden Tag mache ich meinem Söhnchen einen Abendbrei und messe dazu mit der Küchenwaage 200ml Milch ab, d.h. bei 200g höre ich auf. Mein Mann nimmt sich dazu jedesmal ein Messgerät, daß er natürlich NICHT saubermacht danach und NICHT in die ...

Geht das Färben mit jedem Essig? Ich habe nur weißen Balsamico normalerweise zu Hause oder soll ich mir den ganz normalen Essig kaufen`? Danke schonmal PS: Nein ich färbe jetzt noch keine Eier ;-)

Hallo zusammen, ich backe schon längere Zeit unser Brot selbst. Habe aber immer ziemlich viel Hefe verwendet. 1 Würfel Frischhefe für ca 1 kg Brot.Jetzt habe ich zu Weihnachten ein Brotbackbuch geschenkt bekommen, was darauf basiert dem Brot sowenig ...

Ich kopier einfach mal nen Satz aus Chefkoch... "Schokolade und Margarine langsam schmelzen lassen, glatt rühren - überkühlen."

Hallo, nutzt jemand den Monsieur Cuisine? Ich habe das Gerät noch nicht so lange, vielleicht weiß jemand wie man heißes pürieren kann... Ab einer bestimmten Temperatur lässt sich das Messer nicht schneller einstellen. Bei dem einprogrammierten Rezept ...

Heute wollte ich mal wieder ein neues Kuchenrezept probieren, leider ging's total in die Hose. Das Teil ist total speckig, fest und einfach nicht zum Essen geeeignet (geschmacklich in Ordnung). Was kann ich damit machen? Es wäre doch schade um die ...

Hallo! Männe hätte heute abend gern einen Zwiebelkuchen. Kann ich den jetzt schon komplett fertig machen und heute abend nur noch backen. Oder weicht das durch? (Ist mit Hefeteig). Den isst man doch warm? bin heute mittag unterwegs und jetzt hätte ...

Hallo, Ich habe eben gelesen, dass es an der kalten Milch gelegen haben könnte, vielleicht hat aber noch jemand einen Tipp. Ich hatte Kartoffelpüree gemacht, das ist aber total schleimig geworden. Kann man das noch irgendwie retten? Also essen kann ...

Hallo, vielleicht könnt Ihr mir weiterhelfen..? Jedes Jahr stehe ich vor derselben Frage. Am "Feiertag" selbst zu backen, dazu reicht die Zeit meist nicht. Also am Vorabend, wenn die Kinder im Bett sind. Dann ist der Kuchen fertig, wenn ich ins Bett ...