Elternforum

Kochen & Backen

Was soll ich heute kochen? Was geht heut' mal ganz fix? Ob auf die Schnelle oder auch mal mit viel Zeit: Kochen für die Familie ist immer wieder eine Aufgabe.

Schließlich soll es allen schmecken ... und das jeden Tag ... Naja ... aber das machen wir doch "mit links" :-)

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Welches Essen für frischgebackene Mami?

Hallo, werde am Samstag meine Freundin mit ihrem Neugeborenen besuchen und würde gerne ein leckeres Mittagessen mitbringen. Habt Ihr vielleicht Tipps ...

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Bratkartoffeln

Da es bei uns heute Mittag Bratkartoffeln gibt wollte ich mal hören wie ihr eure Bratkartoffeln macht LG Nicole

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Suppen

Hallöle, sagt mal, wie macht ihr Eure Hühnerbrühe oder eine Gemüsesuppe. Will mal schauen, wo da so die Unterschiede liegen, denn meine Rezepte sin...

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Suche Waffelrezept ....

hallo, suche leckere Waffelrezepte für Waffeleisen, wer kann mir da tolle Rezepte geben...?

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Was dürfen Kalbsschnitzel kosten?

Frage: was dürfen Kalbsschnitzel Oberschale das Kilo kosten, nach eurer Meinung/Erfahrung? herkömmluiche Qualität, nix besonderes. das würd mich ma...

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nuss-schnecken "wiederbeleben"?

hallo, ich habe vorgestern nuss-schnecken gebacken, die auch frisch sehr lecker waren. aber nun, nach 2 tagen, sind sie leider schon ziemlich trock...

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Zuckererbsen vom Markt

Hallo, ich habe heute morgen auf dem Markt Zuckererbsen geschenkt bekommen. Nun habe ich noch nie frische zubereitet. Wie geht das ?Was ist zu beach...

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schweinshaxe - PROBLEM

hallo, morgen möchte ich gerne sauerkraut mit kartoffeln, speck und zweibeln untereinander machen mitmettwürstchen für meine familie. soweit so ...

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Risotto

Hallo, benötigt man dafür extra Risottoreis,weils ja ein Rundkornreis ist oder kann man auch den Milchreis nehmen, denndas ist ja auch ein Rundkornre...

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Soße zu Blumenkohl/Brokkoli?

Hallo, suche Tips für eine einfache Soße zu Brokkoli/Blumenkohl.

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Rezept gesucht... Brokkoli + Nudeln

Hallo, hat irgendjemand eine Idee, was ich meiner Kleinen (wird Sonntag 1 Jahr alt) kochen könnte? Würde gern was mit Nudeln und Brokkoli machen, wov...

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Dosenchampignons

Hallo! Ich habe gestern eine Dose mit Champignons aufgemacht und nicht mal die Hälfte davon gebraucht, der Rest war über Nacht im Kühlschrank. Kann ic...

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Penade

Ich als Vegetarierin weiß nun nicht, wie ich ums Schnitzel eine ordentliche Penade bekommme. Erst durch verquirltes Ei und dann durch Paniermehl ist k...

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Suche Soße für Tortelini

Suche eine leckere Soße für Tortelini. Habt ihr Rezepte ? Gruß Anke

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Bratkartoffeln

Hallo, wenn ich Bratkartoffeln mache, brennen die Zwiebeln manchmal. Wie macht ihr das? Erst Zwiebeln anbraten? oder gleichzeitig mit Kartoffeln? Und ...

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Suche Rezepte für Schüttelgurken & Co.

Hallo! Ich suche leckere Rezepte für Schüttelgurken oder sonstige Einleggurken. Es sollte schnell gehen und auch für kleine Mengen geeignet sein. Bi...

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Testbericht Margarine ??? Lätta & Co...

Hallo, hat von Euch jd. einen Testbericht über Margarinen? In den Ökotestjahrbüchern von 2007 und 2006 scheint einer drin zu sein - ursprgl. aus Ök...

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Das perfekte Dinner... Brauche Ideen.

Hallo Ihr Lieben, wir haben eine kleine Kochrunde mit 8 Leuten und jeder ist mal dran ein "perfektes Dinner" zu kochen. Mit Vorspeise, Hauptgang und D...

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wer hat mir mit der philadelphia-torte geholfen???

nun war mein geburtstag und ich wollte dir nur kurz berichten...die torte war spitze!!! habe zwar eine kleinigkeit geändert :-)...nämlich lieber noch ...

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@claudi700 wegen zimtschnecken-hilfe...

http://www.rund-ums-baby.de/kochen/mebboard.php3?step=0&range=20&action=showMessage&message_id=4527&forum=214 also, ich habe das mehl in ne schüsse...

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Was kann man alles aus Äpfel machen?

huhu ich habe gerade festgestellt das die Äpfel aus unserem Garten nun reif sind und total gut schmecken ( was für e in unterschied von äpfel aus d...

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kennt jemand...

eigentlich von euch Quarkklösse????Und kann mir auch schreiben,wie man die macht? L.G. Sabrina

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Canniloni Rezept gesucht

Hallo alle miteinander ich suche verschieden Canniloni Rezepte ob Süß oder mit Hackfleisch. Wäre schön, wenn da jemand was hätte. Lg

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@karina2

Hi, ich hab grad im "Was kocht ihr heut?" -Thread gelesen, was es heute bei euch gab :-) Könnte ich wohl das Rezept vom Curryrahmgeschnetzelten und ...

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Rezept für gebackene Zuchhini gesucht !!!!

Hallo, wir waren kürzlich beim Griechen essen. Dort gab es gebackene Zuchhini. Die Zuchhinis wurden in dünne Scheiben geschnitten und in einem Teig...

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Mal was Neues? Geburtstagstorte? Ideen, bitte

Hallo an alle Backfeen und -zauberer! Mein Mann und ich haben bald Geburtstag und Jahrestag und ich wollte mal was ausgefallenenes backen. Habt ih...

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backqueen

bitte schick mir mal ein Rezept für Kurbissuppe. Aber aussergewöhnlich bitte! Merci SCHÄRIIII (ps und wie weit seit ihr?)

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fantakuchen

huhu am samstag feiern wir geburtstag, unseren ersten *freu* neben torte soll es auch einen fantakuchen geben, hat jemand das rezept zur hand?? ...

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Kartoffelsuppe aufpeppen?

Womit kann man das? Dank für alle Tipps!! Lg Chrispi

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@claudi700

hi Claudi, eine kurze frage: ich hab weiter hinten von dir mal was von einer "frischkäsebombe" gelesen ... verrätst du mir bitte, bitte, wie man so...

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1ter geburtstag

hallo ihr lieben... vieleicht habt ihr rezepte für muffins oder kuchen die nich ganz so süß sind? in 3 wochen hat mein sohn den 1ten geburtstag und ...

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Hab auch noch eine Frage zu Silikonbackformen

Hallo zusammen, hab mich bisher immer gescheut so eine Silikonbackform zu kaufen, weil ich mir immer vorstelle, dass die Plastikschadstoffe in der ...

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Salat für eine Schulklasse

Hallo, suche Rezepte für Salate für Kinder. Sollten sich ein wenig halten sind fürmein Schulfest. Mir fällt nichts tolles ein... Danke für Eu...

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Reztept Lebkuchen

Habt ihr Rezept lebkuchen?Ich würde gerne ausprobieren backen und für meine Baby mal knabbert. lg bine

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Rote Beete

Hallo Ihr Lieben, jede Woche bekomme ich eine Kiste Bio-Obst&Gemüse geliefert, was echt ne tolle Sache ist. Diesmal war rote Beete mit drin. Ich e...

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Rezept Trockenobst (Äpfel)

wie mache ich am besten aus frischen äpfeln trockenobst? (wir haben jetzt unseren apfelbaum geleert, bevor gierige vögel und insekten nix mehr übrig l...

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DRINGEND Rezept für Brot im BBA gesucht!!!

Hallo, leider habe ich kein einfaches Rezept für ein Brot im BBA zur Hand. Habe gerade bei Chefkoch geguckt, aber in die einfachen Rezepte kommt Asc...

Das bewegt unsere Eltern aktuell in diesem Forum 🔥

Warum werden meine Kartoffel beim Kartoffelgratin nicht weich? Ich habe sie roh und in dünne Scheiben (gehobelt) in die Auflaufform gelegt und Soße drüber gegossen und mit Käse überbacken. (200 Grad Ober und Unterhitze) Nach über einer Stunde habe ...

Hallöchen, jeden Tag mache ich meinem Söhnchen einen Abendbrei und messe dazu mit der Küchenwaage 200ml Milch ab, d.h. bei 200g höre ich auf. Mein Mann nimmt sich dazu jedesmal ein Messgerät, daß er natürlich NICHT saubermacht danach und NICHT in die ...

Geht das Färben mit jedem Essig? Ich habe nur weißen Balsamico normalerweise zu Hause oder soll ich mir den ganz normalen Essig kaufen`? Danke schonmal PS: Nein ich färbe jetzt noch keine Eier ;-)

Hallo zusammen, ich backe schon längere Zeit unser Brot selbst. Habe aber immer ziemlich viel Hefe verwendet. 1 Würfel Frischhefe für ca 1 kg Brot.Jetzt habe ich zu Weihnachten ein Brotbackbuch geschenkt bekommen, was darauf basiert dem Brot sowenig ...

Ich kopier einfach mal nen Satz aus Chefkoch... "Schokolade und Margarine langsam schmelzen lassen, glatt rühren - überkühlen."

Hallo, nutzt jemand den Monsieur Cuisine? Ich habe das Gerät noch nicht so lange, vielleicht weiß jemand wie man heißes pürieren kann... Ab einer bestimmten Temperatur lässt sich das Messer nicht schneller einstellen. Bei dem einprogrammierten Rezept ...

Heute wollte ich mal wieder ein neues Kuchenrezept probieren, leider ging's total in die Hose. Das Teil ist total speckig, fest und einfach nicht zum Essen geeeignet (geschmacklich in Ordnung). Was kann ich damit machen? Es wäre doch schade um die ...

Hallo! Männe hätte heute abend gern einen Zwiebelkuchen. Kann ich den jetzt schon komplett fertig machen und heute abend nur noch backen. Oder weicht das durch? (Ist mit Hefeteig). Den isst man doch warm? bin heute mittag unterwegs und jetzt hätte ...

Hallo, Ich habe eben gelesen, dass es an der kalten Milch gelegen haben könnte, vielleicht hat aber noch jemand einen Tipp. Ich hatte Kartoffelpüree gemacht, das ist aber total schleimig geworden. Kann man das noch irgendwie retten? Also essen kann ...

Hallo, vielleicht könnt Ihr mir weiterhelfen..? Jedes Jahr stehe ich vor derselben Frage. Am "Feiertag" selbst zu backen, dazu reicht die Zeit meist nicht. Also am Vorabend, wenn die Kinder im Bett sind. Dann ist der Kuchen fertig, wenn ich ins Bett ...