Elternforum Kochen & Backen

Kartoffelpuffer

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Kartoffelpuffer

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hallo, will zum ersten mal kartoffelpuffer selbermachen, welche kartoffeln nimmt man dazu: festkochende (salatkartoffeln) oder egal? irgendwelche anderen tricks und tipps? herzlichen dank, christine


Mitglied inaktiv

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Hi, also ich mach die immer so: Ich nehm vorwiegend festkochende Kartoffeln, reiben, 1-2 Eier dazu, Salz, Pfeffer, etwas Maggi und Mehl und dann in Fett in der Pfanne ausbacken. Dazu Apfelmus total lecker. Kathi


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