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Kartoffelauflauf in der Pfanne!?

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Kartoffelauflauf in der Pfanne!?

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Hat das schonmal jemand probiert? Wollte versuchen Kartoffeln (gekocht) und Gemüse in einer Pfanne zu schichten, Ei-Milch-Gewürze-Mischung drüber geben und mit Käse bedecken. Deckel drauf und dann auf dem Herd garen (im Prinzip muss ja nur das Ei stocken). Käse zerläuft, wird aber wahrscheinlich nicht braun. Funktioniert das? Will nicht extra den Ofen dafür nutzen wegen Strom.


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hallo, das funktioniert schon, wird aber wohl eher suppig werden, da der dampf in der pfanne bleibt, beim backrohr zieht das ab. claudi


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hallo, gar wirds bestimmt, aber würd ich so nicht machen. wird viel zu suppig und mir würde der gebräunte knusprige käse drüber fehlen. das ist doch das leckerste an so einem auflauf *njami* lg pothi


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schließe mich an, gelingen vielleicht mit dem effekt, kein knuspriger käse, alles mehr saftig u. lang lang nicht so gut wie aus dem backofen - mir würde es wahrscheinlich nicht gefallen, wenn ich die variante angeboten bekäme...