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Claudi: Frage zu Apfelstrudel!

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Claudi: Frage zu Apfelstrudel!

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Ich habe grad Lust bekommen auch einen zu machen. Hätte auch alles da, bis auf den Strudelteig/blätter. Ich habe aber noch tiefgefrorenen Blätterteig. Da die Kinder krank sind kann ich nicht einkaufen. Kann ich das auch mit Blätterteig versuchen und was müsste ich beachten? LG Eva


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huhu, logo kannst du auch mit blätterteig arbeiten. die platten auftauen, mit etwas mehl bestäuben und übereinander legen. die füllung vorbereiten. die blätterteigplatten ausrollen (ca. 40 x 30 cm), die füllung darauf geben, einrollen. mit naht nach unten auf backblech legen, bei 200 grad ca. 40 minuten backen, ab und zu mit flüssiger butter bestreichen. lg claudi


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Danke für die schnelle Antwort, dann gehe ich mal Äpfel schälen! LG Eva


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ich mach den nur mit blätterteig. lg max