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Crepes

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Hallo, hat jemandein Crepes Rezept für 6 Personen für mich. Meine tochter ist krank und wünscht sich so sehr Crepes.Doch iach habe die echt noch nicht gemacht. Jetzt schon herzlichen Dank ! VG LeeAnn


Mitglied inaktiv

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Antwort auf diesen Beitrag

hallo, ein genaues rezept kann ich dir leider nicht geben, da ich crepes eher "nach gefühle" mache. hier mal ein paar vorgaben: 4 eier 1 prise salz ca. 100 - 120 g zerlassene butter milch instantmehl die eier mit der milch verquirlen, salz dazu. instantmehl rein, bis ein dicklicher teig entsteht. zerlassene butter dazu; der teig soll nicht so streng wie ein pfannkuchenteig sein. 15 minuten quellen lassen. in einer crepe-pfanne ausbacken. lg claudi