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Rosenkohl Rezepte

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Rosenkohl Rezepte

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Hallo und guten Morgen, hab am Wochenende Rosenkohl gekauft und hab ihn gestern ganz klassisch mit Schinken und butter serviert. Jetzt hab ich noch etwa 500 Gramm Rosenkohl ungekocht im Kühlschrank. Habt ihr eine Idee was ich damit machen könnte? Vielleicht einen Auflauf? Gratin? Freu mich auf Antworten. Gruß Trixi


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hallo, rosenkohlblätter zupfen, kurz in salzwasser blanchieren, in eiswasser abschrecken. mit gekochten kartoffeln und schinken (oder hackfleisch) in eine auflaufform schichten. etwas milch mit geriebenem käse aufkochen, salz, pfeffer und muskat rein, über den auflauf gießen. mit käse bestreuen und überbacken. claudi


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Hi Claudi700 mh, das war total lecker! Habs genauso gemacht wie Du geschrieben hast und es hat der ganzen Familie geschmeckt. Danke vielmals


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bitte schön :o)