Elternforum

Kochen & Backen

Was soll ich heute kochen? Was geht heut' mal ganz fix? Ob auf die Schnelle oder auch mal mit viel Zeit: Kochen für die Familie ist immer wieder eine Aufgabe.

Schließlich soll es allen schmecken ... und das jeden Tag ... Naja ... aber das machen wir doch "mit links" :-)

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Hinze


Gute Soße mit wenig Fleisch, geht das ??

Hallo in die Runde, möchte Gulasch machen, leider essen die Kinder und ich sehr wenig Fleisch, brauchen aber viel Soße. Wollte gern 500gr gemischte...

mama-nika


Schichtkohl/Jägerkohl

Hallo ihr Lieben, Kennt jemand dieses Gericht? Wie bekommt man den Weisskohl denn schön weich aber trotzdem noch geschmackvoll? Länger anbraten ode...

pupsi78


Kindergeburtstag

Hallo! Habt ihr ein paar Anregungen für mich? Ich möchte am Abend für die Kinder herzhafte Snacks machen, soll aber schnell vorzubereiten sein. ...

löwe86


waffelrezept

Hallo wir möchten am Wochenende mir Freunden,darunter 3 Kinder, Waffeln backen. Hat jemand ein leckeres Rezept?

miablume


Was hab ich falsch gemacht ?

Ich wollte eine Bratensoße ohne Fleisch machen. Ich hab Schweinefleischknochen scharf angebraten, Suppengemüse mitgebraten, Tomatenmark dazu, mit Rot...

MamiFebruar2017


Hat jemand Erfahrungen mit Babymoov Nutribaby

Hallo meine Lieben :), mein Patenkind kommt nun bald in die Breizeit und die Mama möchte am liebsten alles selbst kochen bzw. selbst zubereiten. Nu...

Lexey


French Dressing

Hallo, meine Kids mögen sehr gern das fertig gekaufte French Dressing. Laut Rezept (auch hier im Forum) ist da Eigelb drin. Könnte man das ferti...

niki0909


--im Fett ausbacken-- Frage dazu

Hallo, meine Kids würden gerne Kräppel/ Berliner selber machen. Da wir aber keine Fritteuse haben, würde ich es gerne in einer großen hohen Pfanne m...

roti120392


Schlemmertopf

Ich habe dieses Rezept bei chefkoch.de gefunden und wollte es evtl. für eine Feier am Wochenende ausprobieren. Meint ihr, man könnte das auch mit H...

DK-Ursel


Wochenessensplan zum Mitmachen

Hej allesammen! Die Winterferienwoche legt die Betriebsamkeit im Land etwas lahm - aber die letzte Woche hatte noch etliche Termine: Chor, Vorstan...

MamaFlix


Dressing-Tipps

Hallo, ich brauche Tipps für neue Salatdressing, bevorzugt Blattsalate. Was macht ihr am liebsten bzw. sind Eure Favoriten ? VG MF

Knatti


Selbstgemachte Ravioli

Hallöchen, Ich wollte mich mal an selbstgemachten Ravioli plus Sauce versuchen (vegetarisch), hab aber noch nicht DAS Rezept gefunden. Hst jemand Ide...

kanja


Käsekuchen in der silikonform

Heute will ich mich mal wieder an einen käsekuchen ohne Boden machen. Leider bin ich nicht so die Backfee, bis auf zwei, drei Lieblingskuchen. Sili...

Sunshine1993


Kuhmilch Allergie

Hallo. Brauche tipps. Meine kleine hat eine Kuhmilch Allergie. Sie ist 6 monate jung. Brauche Rezepte ohne kuhmilch für Breie, Brotaufstrich, K...

Mitglied inaktiv


Low carb - günstige Rezepte

Hallo Ich und mein Mann haben seid einigen Tagen erfolgreich 2.4kg abgenommen mit low carb. Wir sind allerdings Neulinge auf dem Gebiet! Allerdings...

nest118


Kaffeetrinken mit Kuchenverweigerern

Wir bekommen demnächst Gäste zum Kaffee und da sind auch ein paar Kuchenverweigerer dabei. Was könnte man denn zusätzlich zum Kuchen auftischen?  ...

masanija


Süßkartoffeln---wie lagern bzw verarbeiten

Hallo, habe heute Süßkartoffeln geschenkt bekommen. Wie lange halten die sich und wie sollte ich sie lagern (evt im Kühlschrank)? Würde sie gerne ...

Rina1982


Maisgrieß

Hallo Zusammen, Was kann ich aus oben genanntem alles machen? Polenta ist klar. Wie sieht es mit Süßspeisen aus? Liebe Grüße Rina

DK-Ursel


Wochenessensplan zum Mitmachen

Hej allesammen! Eine fleißige Woche liegt hinter nus. Kurse, Chöre, etc. Die Abende sind gut besetzt und drumherum muß gekocht und gegessen werd...

Babsera


Kommunion Tipps was kann vorab zubereitet werden

Hallo, meine Tochter hat im Mai Kommunion. Wir werden in einem schönen Vereinsheim feiern, aktuell geplant ist das wir das Mittagessen liefern lassen...

roti120392


Kuchen

Ich bin im Moment völlig ideenlos Wir haben nächste Woche Freundinnentreff Zu viert und ich bin für Kuchen zuständig. Das Problem ist, dass ...

lotte03


Ideen für Buffet

Für eine Familienfeier suche ich Inspirationen fürs Buffet. Es wird durch einen Italiener geliefert. Die Hauptperson ist Vegetarier. Ich hatte gedacht...

nest118


Salsa

Ich suche nach einem guten Rezept für Salsa, als Dip für Tacco-Chips.

User-1756830335


Frage an die Schwaben/Stuttgarter!

Hallo, ich komme aus Niedersachsen, habe aber früher mal ein paar Jahre in Stuttgart gewohnt. Mein Leibgericht damals: Linsen mit Spätzle und Saite...

mama-nika


Avocado

Hallo zusammen , Wie haltet ihr Avocado frisch? Ich nutze es ab und an gerne als Brotaufstrich bzw Ersatz für Butter umd Margarine. AAber eine Avo...

PearlandMum


Süßer Reisauflauf

Hat jemand von Euch vielleicht ein gutes Rezept? LG Pearl

nest118


Salat

Welchen Salat kauft ihr zur Zeit? Meine Kids stehen total auf Eisbergsalat, aber als ich gestern den Preis gesehen habe, ist mir der Appetit verga...

DK-Ursel


Wochenessensplan zum Mitmachen

Hej allesammen! Ja, auch diese Woche füllten die Chöre 2 Abende (mit) aus, vor allem, da im einen auch noch Generalvers. war und wir somit früeh...

Badefrosch


Wochenessensplan - neugierig

Ich hab mal ein wenig in euren Plänen geschaut, und stelle fest - nur 1 x die Woche Fleisch bei vielen - ggf. 1 x die Woche Fisch - sonst günstig...

melanie84


Gemüsedip

Hallo. Könnt ihr mir einen leckeren Dip zu Gemüse empfehlen? Kinder geeignet Ich Hoffe das sie dadurch vielleicht mehr Gemüse essen...

kleineTasse


Wieder mal eine Backfrage...

Jetzt habe ich nach seeeehr langer Zeit und vielen, vielen Versuchen, DAS Rührkuchenrezept für mich gefunden. Aus Betonkuchen wurde tatsächlich ein ri...

pothi


braunes Sauerkraut

Halloo, wie mach ich richtig schönes Kraut, möchte es gerne gebräunt und würzig. lg p

DK-Ursel


Wochen-Essensplan zum Mitmachen

Rückblick:16.1.- 22.1. Endlich auch mal wieder gute Nachrichten - dafür neue logistische Probleme - nee, langweilig wird es wohl nie. Wetter geht ...

Mama892901


Nugatsahnetorte oder Pfirsichsahnetorte

Hallo ihr, Hat jemand ein Rezept für eine leckere Nugatsahnetorte oder Pfirsichsahnetorte? Danke schon mal

stjerne


Was kann ich mit Kaffeeweißer machen?

Meine Tochter musste für ein Chemieexperiment Kaffeeweißer kaufen. Nun steht das Zeug hier rum, niemand von uns tut Milch in den Kaffee, geschweige de...

kamo79


Kuchen zum 1. Geburtstag

Hallo zusammen! Ich möchte gerne zum 1. Geburtstag meines Sohnes etwas backen, von dem auch er und seine Babyfreunde (alle ca. 1 Jahr alt) essen k...

FelisMam


Könnt uhr mir eine Heißluftfritteuse empfehlen?

Ich würde mir gerne eine zulegen bin aber nicht sicher welche. Wireicht sind 4 Personen und ich würde damit gerne Pommes & Co aber auch mal andere ...

Mama892901


Reis waschen?

Huhu Ich möchte gerade Milchreis machen... Jetzt habe ich gerade zufällig nochmal auf die Packung geschaut wegen Kochzeit. Da stand dann Reis vor...

Juli_2016


Schupfnudeln

Huhu, hat jemand ein Rezept oder eine Idee was man mit Schupfnudeln machen kann? Liebe grüße

Das bewegt unsere Eltern aktuell in diesem Forum 🔥

Warum werden meine Kartoffel beim Kartoffelgratin nicht weich? Ich habe sie roh und in dünne Scheiben (gehobelt) in die Auflaufform gelegt und Soße drüber gegossen und mit Käse überbacken. (200 Grad Ober und Unterhitze) Nach über einer Stunde habe ...

Hallöchen, jeden Tag mache ich meinem Söhnchen einen Abendbrei und messe dazu mit der Küchenwaage 200ml Milch ab, d.h. bei 200g höre ich auf. Mein Mann nimmt sich dazu jedesmal ein Messgerät, daß er natürlich NICHT saubermacht danach und NICHT in die ...

Geht das Färben mit jedem Essig? Ich habe nur weißen Balsamico normalerweise zu Hause oder soll ich mir den ganz normalen Essig kaufen`? Danke schonmal PS: Nein ich färbe jetzt noch keine Eier ;-)

Hallo zusammen, ich backe schon längere Zeit unser Brot selbst. Habe aber immer ziemlich viel Hefe verwendet. 1 Würfel Frischhefe für ca 1 kg Brot.Jetzt habe ich zu Weihnachten ein Brotbackbuch geschenkt bekommen, was darauf basiert dem Brot sowenig ...

Ich kopier einfach mal nen Satz aus Chefkoch... "Schokolade und Margarine langsam schmelzen lassen, glatt rühren - überkühlen."

Hallo, nutzt jemand den Monsieur Cuisine? Ich habe das Gerät noch nicht so lange, vielleicht weiß jemand wie man heißes pürieren kann... Ab einer bestimmten Temperatur lässt sich das Messer nicht schneller einstellen. Bei dem einprogrammierten Rezept ...

Heute wollte ich mal wieder ein neues Kuchenrezept probieren, leider ging's total in die Hose. Das Teil ist total speckig, fest und einfach nicht zum Essen geeeignet (geschmacklich in Ordnung). Was kann ich damit machen? Es wäre doch schade um die ...

Hallo! Männe hätte heute abend gern einen Zwiebelkuchen. Kann ich den jetzt schon komplett fertig machen und heute abend nur noch backen. Oder weicht das durch? (Ist mit Hefeteig). Den isst man doch warm? bin heute mittag unterwegs und jetzt hätte ...

Hallo, Ich habe eben gelesen, dass es an der kalten Milch gelegen haben könnte, vielleicht hat aber noch jemand einen Tipp. Ich hatte Kartoffelpüree gemacht, das ist aber total schleimig geworden. Kann man das noch irgendwie retten? Also essen kann ...

Hallo, vielleicht könnt Ihr mir weiterhelfen..? Jedes Jahr stehe ich vor derselben Frage. Am "Feiertag" selbst zu backen, dazu reicht die Zeit meist nicht. Also am Vorabend, wenn die Kinder im Bett sind. Dann ist der Kuchen fertig, wenn ich ins Bett ...