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Schnelle Hilfe bitte - Rest Ganache

Schnelle Hilfe bitte - Rest Ganache

Tini_79

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Hallo, ich habe ca 100ml Ganache übrig (Zartbitter)- was kann ich damit machen bzw. wie kann man es aufheben? Danke!


sojamama

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Antwort auf Beitrag von Tini_79

Früchte überziehen?


claudi700

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Antwort auf Beitrag von Tini_79

Du kannst Ganache ein paar tage im Kühlschrank aufbewahren. Ich würde Pralinen damit machen oder einfach noch einen kleinen Kuchen und diesen verschenken.


Tini_79

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Antwort auf Beitrag von claudi700

Dann kommt sie wohl erstmal in den Kühlschrank, denn passende Früchte habe ich nicht da und es wird ja auch nicht ganz fest. Kann man sie dann wieder erwärmen für die nächste Torte?


nest118

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Antwort auf Beitrag von Tini_79

Ja, ab in den Kühlschrank damit. Ein paar Tage hält sie locker. Wenn du sie wieder benutzt, kannst du sie für ein paar Sekunden in die Mikrowelle geben. Dann gut durchrühren und ganz normal weiter verarbeiten.


Tini_79

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Antwort auf Beitrag von Tini_79

Ich danke euch und möchte euch die Oreo- Geburtstagstorte für meine Große zeigen:

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